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早上跟一好朋友聊天，说到一件挺稀奇的事儿——朋友她室友，喝酸奶居然都是加热了再喝的！我当时就震惊了！！！pic97酸奶居然还能加热了再喝？这样还有营养吗？那些益生菌神马的早就被高温杀死了，还有个屁用！ 作为正常人的我对这个事情肯定无法理解，朋友同样感到困惑，但朋友说她室友这样做是因为她肠胃不好，受不了冰冷食物的刺激，所以吃什么都要加个热先！！我勒个去，肠胃不好不吃酸奶行么？哎……真是搞不懂到底哪样更不好
稀奇了！头一回听说酸奶还有加热了再喝的！
17360120美食&下厨
2011/09/16
精选回帖
petitewing101楼刚在微薄上看到的：酸奶知识：1、每天早晚喝两次酸奶，一年可减掉15磅脂肪。2、喝不了冰凉的酸奶可用温水将其加热，不能用微波加热酸奶，以免杀死乳酸菌。3、喝酸奶的最适宜时间应在饭后,饥饿时胃酸过高可杀死乳酸菌。4、酸奶具有轻泻的作用,因此对婴儿不宜。5、饮酸奶前后不要喝浓茶。6、饮酸奶前后不要服用抗生素。
2011/09/18回复
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昕桐妈妈沙发酸奶中有益生菌 ，益生菌有如下性质，建议保存于2~10度，食用的时候可以用热水浸泡一下，保证酸奶的温度在60度（大约就是摸着刚好烫手，又可以接受的温度）以下，则不会破坏其益生菌的结构。
益生菌如何保存？
益生菌产品必须低温冷藏保存。这样才能最大限度地保持其中活性益生菌的数量。一般保质期在1个月内，冷藏温度控制在2~10℃左右。建议放入冰箱保鲜层，避免在温度太高或者直射光下保存，这样会引起里面活菌过度发酵，口味变酸，效果受影响。
3. 怎么进食？
益生菌的活性会随着温度升高而提升并进入发酵过程，长时间常温保存容易造成产品口味变化。当温度超过60℃时，益生菌会进入衰亡阶段。因此，益生菌产品最好是在冷藏条件下取出后直接食用，避免高温加热。
所以呢，酸奶是可以加热的，只要不是高温加热就OK了。
益生菌如何保存？
益生菌产品必须低温冷藏保存。这样才能最大限度地保持其中活性益生菌的数量。一般保质期在1个月内，冷藏温度控制在2~10℃左右。建议放入冰箱保鲜层，避免在温度太高或者直射光下保存，这样会引起里面活菌过度发酵，口味变酸，效果受影响。
3. 怎么进食？
益生菌的活性会随着温度升高而提升并进入发酵过程，长时间常温保存容易造成产品口味变化。当温度超过60℃时，益生菌会进入衰亡阶段。因此，益生菌产品最好是在冷藏条件下取出后直接食用，避免高温加热。
所以呢，酸奶是可以加热的，只要不是高温加热就OK了。
2011/09/16回复
smileface520哈哈，那个童鞋太有才了！
2011/09/16回复
牛啊。。。
2011/09/16回复
Lixia.He5楼包子MM:
<DIV class=quote><BLOCKQUOTE><P><FONT size=3 face=黑体>感谢您发起此话题。此话题已被选入【<A href="http://www.gzmama.com/thread-2564559-1-1.html">美食百科</A>】栏目。欢迎您发起更多类似话题的讨论！
</FONT></P></BLOCKQUOTE></DIV><P><FONT size=3></FONT> </P><P><FONT size=3>早上跟一好朋友聊天，说到一件挺稀奇的事儿——朋友她室友，喝酸奶居然都是加热了再喝的！我当时就震惊了！！！
酸奶居然还能加热了再喝？这样还有营养吗？那些益生菌神马的早就被高温杀死了，还有个屁用！</FONT> <FONT size=3>作为正常人的我对这个事情肯定无法理解，朋友同样感到困惑，但朋友说她室友这样做是因为她肠胃不好，受不了冰冷食物的刺激，所以吃什么都要加个热先！！我勒个去，肠胃不好不吃酸奶行么？哎……真是搞不懂到底哪样更不好</FONT> </P>
查看原文</FONT></P></BLOCKQUOTE></DIV><P><FONT size=3></FONT> </P><P><FONT size=3>早上跟一好朋友聊天，说到一件挺稀奇的事儿——朋友她室友，喝酸奶居然都是加热了再喝的！我当时就震惊了！！！酸奶居然还能加热了再喝？这样还有营养吗？那些益生菌神马的早就被高温杀死了，还有个屁用！</FONT> <FONT size=3>作为正常人的我对这个事情肯定无法理解，朋友同样感到困惑，但朋友说她室友这样做是因为她肠胃不好，受不了冰冷食物的刺激，所以吃什么都要加个热先！！我勒个去，肠胃不好不吃酸奶行么？哎……真是搞不懂到底哪样更不好</FONT> </P>太奇怪了，酸奶哪能加热啊？
2011/09/16回复
xiaobandeng520可以解冻喝。
2011/09/16回复
geloria
沙绵冰
xiehua08ch很奇怪吗,不能喝冰冷的,可以暖暖再喝啊
2011/09/16回复
紫燕芳菲
星崖童童
快乐圆园
红白色圣诞
水晶xiao天使
ktyjy2
凡哣
agi2001117楼包子MM:
<DIV class=quote><BLOCKQUOTE><P><FONT size=3 face=黑体>感谢您发起此话题。此话题已被选入【<A href="http://www.gzmama.com/thread-2564559-1-1.html">美食百科</A>】栏目。欢迎您发起更多类似话题的讨论！</FONT></P></BLOCKQUOTE></DIV><P><FONT size=3></FONT> </P><P><FONT size=3>早上跟一好朋友聊天，说到一件挺稀奇的事儿——朋友她室友，喝酸奶居然都是加热了再喝的！我当时就震惊了！！！酸奶居然还能加热了再喝？这样还有营养吗？那些益生菌神马的早就被高温杀死了，还有个屁用！</FONT> <FONT size=3>作为正常人的我对这个事情肯定无法理解，朋友同样感到困惑，但朋友说她室友这样做是因为她肠胃不好，受不了冰冷食物的刺激，所以吃什么都要加个热先！！我勒个去，肠胃不好不吃酸奶行么？哎……真是搞不懂到底哪样更不好</FONT> </P>
查看原文</FONT></P></BLOCKQUOTE></DIV><P><FONT size=3></FONT> </P><P><FONT size=3>早上跟一好朋友聊天，说到一件挺稀奇的事儿——朋友她室友，喝酸奶居然都是加热了再喝的！我当时就震惊了！！！酸奶居然还能加热了再喝？这样还有营养吗？那些益生菌神马的早就被高温杀死了，还有个屁用！</FONT> <FONT size=3>作为正常人的我对这个事情肯定无法理解，朋友同样感到困惑，但朋友说她室友这样做是因为她肠胃不好，受不了冰冷食物的刺激，所以吃什么都要加个热先！！我勒个去，肠胃不好不吃酸奶行么？哎……真是搞不懂到底哪样更不好</FONT> </P>加热？还不如不喝，还肠胃不好~
2011/09/16回复
gzdxt882
3很多人吃冷的东西受不了也很正常`` 稍微暖暖喝也不会多大破坏的。
黑马王子妈妈
爱新觉罗
