delpiero2000现在才讲，好似迟咗少少，不过都随便讲讲，吹吹水。。。
一讲起大闸蟹，大家都会第一时间想起阳澄湖出产的大闸蟹，什么好食，鲜甜，膏多等等。。。 然后是太湖的大闸蟹。。。 最无耻的，现在有好多“伤家”都用安徽、江西等出产的大闸蟹“混”到去阳澄湖周边（或苏南附近湖域）“浸泡”一下，就“变身”成为“阳澄湖大闸蟹”，身价翻几倍，中国人真是好聪明。。。
其实讲真，阳澄湖出产的大闸蟹，近几年真是减产了好多好多，自然污染也大了，产量只剩下N年前的1/3而已。。。 大家想食到真正的阳澄湖大闸蟹？那就真是舍得花钱了。。。
一只雄和雌，四两重的阳澄湖大闸蟹低于160元的，那多数是假冒的。。。 更不必理会如何区分什么金毛，白肚等，一般小店铺是无得卖的，黄沙市场几乎都是卖假冒的，够胆卖得贵的店铺（好似香港才有），星级酒店，就是真的了，相信我。。。其他一律当假冒货就是了。。。
注意，9月16-17日才打捞，据我所知，第一批亦是最好的一批会先供应给北京地区，估计18日晚才到货，最快19日才能在北京品尝呢。。。 然后的主要货源会以出口为主（包括港澳台），剩下的部分才供应大陆市场。。。
大家再想一下有多少货源呢。。。 不要相信什么专卖店，包括成X隆行都是信不过，超市的更加信不过。。。 有无发现，阳澄湖大闸蟹都未上市上述两者就已经开卖，大只字“阳澄湖”，哈哈哈
一句讲晒，睇钱份上，蒸出来好食就得，唔使理会神马蟹，不要妄想是阳澄湖大闸蟹，总之食到无污染的蟹就已经够好的了。。。 （看看大陆的水资源污染你就惊了）
最后唔怕得失大家讲句，看看自己什么身份地位，大陆又有多少富豪，官员们，单单是供应给他们食用，都未必够分，一般市民，除非你十分舍得花钱，不要妄想便宜有好货。。。哈哈哈
delpiero2000楼
