有经验或者知晓的美妈请告知月子酒的做法或者使用方法
437420怀孕妈妈
1.月子酒能否自己做啦,大概的做法是怎么样子的?
2.如果购买月子酒的话,如何购买?
3.产后什么时候开始食用月子酒,大概坐月子期间要食用多少月子酒?
麻烦不吝赐教。
谢谢
2011/09/26
全部回帖
wuyueli4楼
你说的月子酒是米酒吗?甜甜的,我妈妈这边是用红曲(酒饼)加糯米自己酿的,具体做法我不会。从一生完宝宝就吃。一般吃到做完月子吧。以前看亲戚吃过。大大的一桶,是的。你没有看错。是桶
2011/09/27回复
月子酒是用糯米来做的,至于的操作一时说不清楚,我也没做过,不过家里的老人家是会做的,一般生完出院后就要开始吃了,吃到坐完月子。我们这里是出完月子也还可以再吃上半个月,看个人如果吃的下的还可以再吃。
2011/09/27回复
wuyueli:
你说的月子酒是米酒吗?甜甜的,我妈妈这边是用红曲(酒饼)加糯米自己酿的,具体做法我不会。从一生完宝宝就吃。一般吃到做完月子吧。以前看亲戚吃过。大大的一桶,是的。你没有看错。是桶
查看原文我们家也自己酿过米酒,但是感觉酒很少的哦,哪里够做月子那样吃呢?
如果是要按桶计算,是不是要用米缸酿撒?
如果是要按桶计算,是不是要用米缸酿撒?
2011/09/27回复
vitayang2011:
那是不是几乎每天都要吃到米酒的?那估计真是得吃上几桶啊。谢谢你的回复哦
查看原文我们这里是餐餐都要吃,听说米酒是暖的,吃多了小孩比较旺。一般一个月子好像酿10斤米左右,有些人比较难吃的就酿比较多哦。
2011/09/27回复
344760980:
我们这里是餐餐都要吃,听说米酒是暖的,吃多了小孩比较旺。一般一个月子好像酿10斤米左右,有些人比较难吃的就酿比较多哦。
查看原文谢谢,我继续去网上做点功课去,现在还是打算买现成的了,传统工艺的米酒真是不好做,还要火炙,我们这边没有这个条件呀
2011/09/27回复
34476098011楼
vitayang2011:
谢谢,我继续去网上做点功课去,现在还是打算买现成的了,传统工艺的米酒真是不好做,还要火炙,我们这边没有这个条件呀
查看原文呵呵,是比较复杂,而且酿的时候要很小心很干净,要不然酿出来的酒会酸。可以到超市或者专卖这些的地方先买来吃,你现在几周了呀?
2011/09/28回复
344760980:
呵呵,是比较复杂,而且酿的时候要很小心很干净,要不然酿出来的酒会酸。可以到超市或者专卖这些的地方先买来吃,你现在几周了呀?
查看原文27周了喔
我还是考虑到网上订算了
这个工艺实在麻烦,但是网上的价格相差也大,不知道他所谓传统工艺和现代工艺有差多少。
我还是考虑到网上订算了
这个工艺实在麻烦,但是网上的价格相差也大,不知道他所谓传统工艺和现代工艺有差多少。
2011/09/29回复
34476098013楼
vitayang2011:
27周了喔我还是考虑到网上订算了这个工艺实在麻烦,但是网上的价格相差也大,不知道他所谓传统工艺和现代工艺有差多少。
查看原文酿起来确实是比较麻烦,我家昨天已经开始酿了哦,过几天就预产期了,呵呵。
2011/09/29回复
心灵左岸16楼
我有。正宗的客家娘酒(就是月子酒,黄酒,老酒的意思) 有黑豆糯米的和纯糯米的,真正火坛酿造。
我家也有个大肚婆,留了自用的还剩77斤,一桶11斤。 要的联系我。我专营客家特产,冬天的批次特别好,可以试喝。地址在天平架公交总站对面,实体店。
电话13726750018
我家也有个大肚婆,留了自用的还剩77斤,一桶11斤。 要的联系我。我专营客家特产,冬天的批次特别好,可以试喝。地址在天平架公交总站对面,实体店。
电话13726750018
2011/11/15回复
刘思苑17楼
在广州我有买过正宗的客家娘酒,找了狠久才把名片找出来。 地址是天平架公车总站对面,电话是13726750018 试过才买的,火坛的,很正宗,我买黑豆糯米的,很补。值得推荐
2011/11/18回复