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广州自助餐之十二:万达希尔顿海鲜自助餐の印记(更新完毕,超多图)

2244683美食&下厨

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(一、酒店环境)


      本文图片很多,请耐心查看,图片混合了数码相机和手机拍的,因前者无电,所以图片略有色差,嘻嘻。。。

     
8月、9月的广州可谓五星酒店遍地开花,先是早前的圣丰索菲特酒店,然后是粤海喜来登、天河希尔顿、万达希尔顿等相继开业。。。 听说稍后的正佳万豪酒店,四季酒店等也蓄势待发筹备开业,强攻高端市场,难怪白天鹅都要“整容”无面见人,哈哈。。。

       适逢两间希尔顿都新开业搞买一送一,不过天河那间就要额外比多另一位服务费,RP不好(这里就不再祥谈“送一”与“五折”的区别),而且也太多人写了分享,失去了神秘感;碰巧朋友订了最后一日30号万达希尔顿,那就算咯,试一下探店,哈哈。。。(事实证明万达希尔顿真是“送一”没多收)

      传说中的万达希尔顿位置的确有D偏僻,地铁上来要绕个大弯才能到达,夜晚回家的MM要多加小心喔!大约走15分钟才能到达目的地,在万达广场的最后端。。。

      大堂门口有我最喜欢的旋转门,我真是好喜欢这8-90年代的感觉,大堂好宽阔,左边螺旋型的楼梯,在柔和的灯光照射下,如果配以西式婚礼,一定好好气氛。。。



喜欢这感觉









      本人觉得大堂最赏心悦目的是楼顶的吊灯部分,跟天花圆柱搭配的天衣无缝,据闻灯饰是施华洛世奇出品。。。落足眼力欣赏先咯。。。  左边有一个休息吧,挺不错。。。




我几喜欢这种带点怀旧






       沿路走进去,欣赏一下酒店装饰摆设,见到华丽的电梯走廊,转眼就到达目的地感趣自助餐厅。。。



这个餐厅看上去很不错










电梯走廊






      餐厅门口用样有两盏大的吊灯,正对着是一个疑似风水布局的屏风,略带些古典风格。。。







      一踏进感趣餐厅,灯光色调装饰都是柔和偏黄的风格,整体感觉几舒服,桌椅枱都是传统西餐厅风格,并且还有一张西式高枱用餐,真是未试过。。。









存放了好多红酒




未试过坐这种吃自助餐




真是一尘不染,哈




其实这是一个靓女来噶

2011/10/11
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(二、中餐蛋糕甜品)


服务员礼貌地把我带到去座位上,准备就餐啦。。。其实整个取餐区不大,中餐熟食只占好少一部分,不过西式海鲜、甜品区就比较突出,占了大半面积!水果好新鲜,用来自己做沙律最适合;至于那些即煮的各类肉丸就显得太“行货”不好吃,唯一贡献是煮清菜还是不错,哈哈!熟食那些鸡扒和咸水鱼的卖相真是不敢恭维,有待提高;铁板煎的牛仔骨总算挺好吃,约7成熟,肉质嫩滑。。。



整个取餐区






























       甜品蛋糕区好丰富,第一时间瞄准两个大蛋糕:芒果芝士蛋糕和芝士蛋糕,因为估计好快就被吃光(果然,最后证明我说的是对),哈哈。。。芒果芝士蛋糕中间夹着一层芒果慕斯,很香很甜;而传统的芝士蛋糕就真是好香浓芝士味,当然是试了一口就留待最后才吃,不然吃不下其他海鲜了,哈哈!
























芝士味好香浓






2011/10/11回复

(三、海鲜&刺身&完结)



       海鲜区是最触目的地方,这里有冻虾、花蟹、青口、扇贝、翡翠螺、象拔蚌、长脚蟹和生蚝。虾好新鲜,咬下无是爽脆的;青口就保持着自助餐一贯的水平—不好吃,翡翠螺好大只,螺肉好清甜;好大只扇贝,肉质鲜甜,好新鲜;花蟹好新鲜,一丝丝的蟹肉,而且好多都有膏的,值得一赞;长脚蟹尚算新鲜,最好吃的部位是蟹钳,肉很饱满,好鲜甜,一定要多吃;当晚吃得最多的是象拔蚌,好好吃,好厚肉,嫩滑爽甜;生蚝看上去也不错,不过当晚没吃,怕腥味,哈哈。。。当晚海鲜供应十分充足,整晚都有供应。








都算几多膏,挺好吃








好新鲜喔





长脚蟹








扇贝够鲜甜








当晚吃了不少花蟹





象拔蚌吃得最多








蟹钳部位最好吃



      接着吃龙虾了,看样子应该是加拿大龙虾,个头不算大,煎龙虾比较香,不过觉得欠缺少许盐,唔够鲜甜爽脆,偶是穷人,连龙虾的头部也“研究”一番,里面还藏着不少肉呢,嘻嘻;寿司刺生区有大家熟悉的三文鱼、吞拿鱼、希鲮鱼、剑鱼等,还有螺肉、墨鱼仔和鲍鱼裙边;寿司的造型摆设还是几有心思的 。。。值得一提的是,刺身区的师傅十分热情,我叫他厚切三文鱼,他居然回答话“切到砧板咁厚得未?”,一上碟,吓亲我。。。肯定不少于半斤重。。。我拿了两次这样的厚切。。。




















看上去挺美观

  



真是厚切





好新鲜的三文鱼




师傅对我的“厚爱”


       吃得够饱的了,单是那三文鱼都已经吃不消了,最后拿个雪糕试一下,休息一会儿就Say Goodbye







已经是晚上十点了,依依不舍离开了,有缘再相见(白色文字不是PS上去的)



      快乐时光总是过得特别快,万达希尔顿感趣自助餐厅出品不算多,属于追求精致类型,不过中餐区还要有待提高,以适应各种顾客的需求。。。

2011/10/11回复
哇。。。。
2011/10/11回复
睇上去环境好正,好高端啊
2011/10/11回复
等住食物d相啊~
真系好high class啊
2011/10/11回复
占位~~~~
2011/10/11回复
快上美食图
2011/10/11回复
食过了,觉得非常一般。买一送一,搞到食物素质差晒。
2011/10/11回复
vivi-vivi-10楼
在哪?求地址
2011/10/12回复
vivi-:
在哪?求地址
查看原文
就是白云万达广场那里...
2011/10/12回复
楼主上大众点评网点评一下,让更多的人受益。。哈哈,,,什么价格来的?
2011/10/12回复
贴子不错,留印
2011/10/12回复
不错的贴子,嘻嘻。。。偶也来占下位
2011/10/12回复
优惠到9月份买一送一, 现在没有了...  周五价格368元+15%
2011/10/12回复
泥猪泥猪16楼
现在还有没有买一送一啊?楼主是电话预订还是直接去就可以?
2011/10/12回复
syqr412syqr41217楼
流口水~海鲜看着很诱人啊~
2011/10/12回复
泳ma泳ma18楼
唉,早知道就去万达广场那家啦,10号那天去了东站的希尔顿。没有生蚝,龙虾长脚蟹就更没踪影,郁闷呀
2011/10/12回复
海鲜都是生吃的么???
2011/10/12回复
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