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yummy!yummy!好好吃的自制椰汁果冻

34343美食&下厨

今天和妈妈经过市场旁的小杂货铺,一边聊的时候想起弟弟很喜欢吃的白凉粉,有点类似啫喱粉做出来的效果那样子的,就孙便买了2包,1.5元/包。经济又实惠,不过就是麻烦点,要自己煮沸一下,不过毕竟比较卫生和安全点啦。不啰嗦,上图:

市场上好像有两种包装的,不过偶今天用的是介个:



还有种是这样的包装,不过偶觉得应该都是一样的



介个是效果图,本来还找个比较有爱的碗的,小女太心急了,老说要吃要吃,所以就急急忙忙的弄好晾凉了



还不怎么成型,小女已经在吃了。。呵呵

2011/10/23
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大小芒果:
今天和妈妈经过市场旁的小杂货铺,一边聊的时候想起弟弟很喜欢吃的白凉粉,有点类似啫喱粉做出来的效果那样子的,就孙便买了2包,1.5元/包。经济又实惠,不过就是麻烦点,要自己煮沸一下,不过毕竟比较卫生和安全点啦。不啰嗦,上图:市场上好像有两种包装的,不过偶今天用的是介个:[图片]还有种是这样的包装,不过偶觉得应该都是一样的[图片]介个是效果图,本来还找个比较有爱的碗的,小女太心急了,老说要吃要吃,所以就急急忙忙的弄好晾凉了[图片]还不怎么成型,小女已经在吃了。。呵呵[图片]
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忘记了,还有介个,也是主要的原材料之一:

做出来之后的香香,滑滑的椰汁糕,小女的最爱!!!



2011/10/23回复
佳佳中山五路:
怎么做啊?发个步骤。我LG,总不让我吃外面卖的果冻,说添加剂多。。。
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呵呵,是啊,外面的添加剂和防腐剂比较多,还是少吃为妙。做法很简单的:

1,先去市场买那种盒装的白凉粉回来,就是偶第一张图那种,然后按照盒上的做法把凉粉准备好,如果喜欢原味的,就加点糖,如果喜欢水果啊,或者是果味的,就做好冷却之后加点喜欢的水果切丁,或者是直接把果汁粉或者是椰子粉加进去,偶昨天做的就是椰汁的,出来就直接是滑滑的椰汁糕啦,呵呵。

2,做好的凉粉自然冷却之后就会凝固成果冻样的啦,喜欢吃冰凉的,就放进冰箱里,一般都可以存放3天左右,一盒凉粉的分量大概也就是吃2-3天左右。

3,凉粉在市场可以买到,一般的果汁粉也可以到超市去买,椰子粉什么的,超市一般都有,偶是在淘宝上买的,呵呵,价钱比较实惠,还多选择。

呵呵 ,有时间再将具体做法的步骤上图。
2011/10/24回复
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