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广州本土最出名的饺子店:聚荣饺子店

41117131美食&下厨

  今天为大家介绍一家广州本土最出名的饺子店:



【聚荣饺子店】



   最近认识了不少的新朋友,大部分都是讲饮讲食的,而发现不少的朋友,对小店都有着属于自己的一份情怀,年轻的喜欢去一些很小的店里喝咖啡,有一些喜欢去有点环境,有点情调的小店,而像我之类有点年纪的人,最喜欢的是那些有点岁月,有特色,不贵而且好吃的地方。所以我很喜欢去一些横街窄巷里找一些小店,今天一早路过了五羊新城的这家曾被誉为广州市最出名的饺子店,平常一到中午就会有很多人排队来光顾了。


  今天真难得,它9点刚刚开门,不像平常一样人山人海的,于是就进去吃个早餐啦。



  这家店,最出名的就是饺子的品种超级的多,而且价格好便宜,牛肉羊肉的饺子会价格高一点,但都还是很便宜。看到我眼都花了,哎,初老女人的选择困难症总是在关键的时候犯了。

  来个最保险的香菇马蹄饺把。



   准备点了,收银的才说墙上的价格是旧的,新的按纸上的价格,哦,这种小店涨价,完全不需要物价局批示的。太便宜了。



  点完了餐,我就坐一边等了,是不是来得太早呢,饺子阿姨都没开始包,想要什么都还是要等。




  坐不住的我,四围逛逛,看看这家看得出岁月的老店,看到柜台前有一盆刚做好的蒜泥,闻起来味道很劲道。



  还有一盆刚做出来的辣椒酱,于是我就用碟子舀了一点。



  小份的饺子都有8只那么多哦。这驰名的饺子,华丽度可以说是为零,而就是因为这种朴实无华,更让人回味过去的旧时光。



  点上了辣椒酱油和蒜,饺子皮的功底就明显的显露出来了,又滑,又有口感。



  香菇马蹄,又香又爽,这个选择是正确的。不过最让我惊艳的是那蒜泥,我没试过那么厉害的蒜泥,蒜味十足,那种撕心裂肺的辣味,真的是无法形容,而且越吃越上瘾的,一下子,我就干掉了7个。我很好奇,为什么她们的蒜泥会那么的辣,那么好吃。




  于是我到门口买了1斤生的韭黄饺,打包的途中,我见老板娘一手包饺子一手还和隔壁的聊天,于是我乘机去搭讪一下。



  问了老板娘,为什么你们的蒜泥那么好吃,老板娘说:她们的蒜泥,是用冷熟油拌蒜加点盐味精混的,要那么好吃的秘诀就是油煮熟以后必须要放凉了再混蒜泥,如果油是热的,味道就不是这样了。她们这里的蒜泥很出名的,很多买外卖的人都一定要附上几包蒜。




  最后一个,我选择了让它包着蒜泥来吃,哇,正!



  突然好像剩下了一堆的蒜泥,不想浪费了,于是又来多了一盘紫菜饺。咦,和先前那盘怎么一模一样的?



   咬下去才发现完全不一样,紫菜饺热的时候吃,是带有海水的鲜味哦,不过放冷了再吃,鲜味就变成了腥味了,不过也是别有一番风味。其实我是为了吃蒜泥而吃饺子的,不是为了吃饺子而吃饺子的。

  想想,吃了那么多蒜,那味道1天都消不掉的,那就在家躲1天不出门咯。
  天下间,唯美食不可辜负也!!!
2016/01/28
精选回帖
4楼
1970/01/01回复
路过顶
2016/01/28回复
来看看 顶下贴
2016/01/28回复
15楼
1970/01/01回复
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dove07dove07沙发
具体系五羊新城边个位置,想去试下豆角同紫味的,屋企自己包的豆角唔好吃,紫菜未包过,可以去试下。
2016/01/28回复
具体系五羊新城边个位置,想去试下豆角同紫味的,屋企自己包的豆角唔好吃,紫菜未包过,可以去试下。 ...
那家的豆角,我女嫌硬,所以还是没有买,还是冬菇好一点,在五羊中学后面
2016/01/28回复
路过顶
2016/01/28回复
dove07dove075楼
那家的豆角,我女嫌硬,所以还是没有买,还是冬菇好一点,在五羊中学后面 ...
我家自己做也是硬,觉得和肉配在一起不好吃
2016/01/28回复
我经常为了吃TA家的蒜蓉去,已经不想写了,太旺了丸子今天特地去吃呢
2016/01/28回复
来看看 顶下贴
2016/01/28回复
我经常为了吃TA家的蒜蓉去,已经不想写了,太旺了丸子今天特地去吃呢
我次次送完女儿,9点去人好少
2016/01/28回复
我家自己做也是硬,觉得和肉配在一起不好吃
可能豆角是不好吃的,我女觉得
2016/01/28回复
好似不错喔,有机会试下
千万不要中午去,简直是人山人海。。。
2016/01/28回复
看着很是不错呀~~下次找来试一下
2016/01/28回复
蒜加辣椒?可以想象有多辣,谢谢楼主分享,有机会试下
2016/01/29回复
好像没有以前的好了
2016/01/29回复
好想去
2016/01/29回复
15622165215
1234567a
2016/01/29回复
好久没去了,也是觉得没以前好了
2016/01/29回复
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