我认识的香港人好像都很推荐板长，据说他们的材料真的是由日本运到，就算地震，他们也坚持材料的最正宗来源地，而且，加了放射性物质测试，在HK，食物卫生安全，我还是比较信得过的，于是乎，决定去试试

这家在红勘黄埔花园里面，不算很难找，而且传说晚上五点半开始满员排队，偶们赶在4点半就去到，嘻嘻，拿到窗边的位置，很舒服

餐具雅致，很有feel

价钱其实可以很亲民，下午时段，9元的寿司不少

但是，容我晒晒，最贵最好吃的几款先

牡丹虾寿司 35HKD一件

一场来到，肯定要试试他们镇店之宝的，虽然贵，但是我觉得很值，从来木有吃过这么大的虾生，而且口感爽脆之中带着嫩滑，味道鲜甜多汁，实在是我的至爱，当得起镇店之宝这个名头！

而且它的虾尾，打开就是典型的蝴蝶形，大家以后可以凭借这个特点，判断是不是真的牡丹虾啦

活北极贝刺身 55HKD

也很抵赞，虽然卖相不是很讨喜，灰灰的，但是，比起红色的北极贝，鲜嫩程度是成倍的增加，而且更有汁水，无法抵挡，下次一定还要再吃。

珍味安康鱼肝 50HKD

超级滑，好细腻的口感，而且，海鱼脂肪的丰美，缓慢地在舌头上面化开，久久不散，OMG，太正点

下图从右到左分别是～～～～

金三文鱼腩寿司  11 HKD一件
鱼腩大大块，够肥，又有弹性，好甘美～～～

活帆立贝寿司 20HKD一件
帆立贝不稀奇，稀奇在那个活字上，纤维很柔软，里面的肉汁保留得好好，用筷子稍微戳下，弹性十足，一口下去，有鲜甜微咸的汁水在嘴里流动，感觉好好，有点舍不得吞掉

然后两件牡丹虾

火炙牛腿肉寿司  15HKD两件
火候控制的刚刚好哎，一面微熟，还带点焦，一面完全生着，这样就吃到了同一片牛肉的三中复合的味道，哇咔咔，好爱

亲子卷 38HKD两件

名字有点儿残忍，但是不容错过，比国内什么花之恋好吃不是一两倍嘛，一定要一口吃掉，感觉滑溜鲜美的三文鱼和一触即破的大大颗鱼子在最里面融合出奇妙的味道，有点咸，有点甜，很鲜，微微腥，少少醋饭的酸，和米粒的甘，好难形容，记得要试

玉米军舰  55HKD

叫这个纯粹是贪新鲜，木啥米特别的

三文鱼子军舰   18HKD一件
好多三文鱼子，紫菜也够脆，口感丰富，很满足，味道也很鲜美，而且，吃到这款，我彻底发现国内的鱼子和香港的差别，就是里面的汁水，HK的是有点点胶质，很滑的感觉，迸发出來的鲜味，超级无敌的大，国内的稀很多，流动性特别强，可能，胶质被制作过程破环了，而大部分的鲜味也付之东流

下图从右到左分别是～～～～

蟹肉蟹膏军舰  10HKD一件

虾膏甜虾军舰  12HKD一件
这两款很相似，口感都有肉质和油膏的结合，还有脆紫菜，味道也是鲜味主打，只要材料够好，其实是无可挑剔的，做得很完美

龙虾沙律军舰 10HKD一件
这个是偶唯一觉得一般般的，主要是，不是生龙虾嘛，熟了，不过想想，生的话，能卖这个价么，嘻嘻

虾天妇罗寿司
好大一只虾，我都有点怀疑是不是牡丹虾的炸版，熟了的虾肉别有一番风味，炸得酥脆，也不是很油腻，推荐

海鳗寿司
怎么可以不试，又糯又滑的鳗鱼，一点骨钉都木有，肉质不散，汁水好好味

火炙鱼背寿司  9HKD一件
火候控制的刚刚好哎，一面微熟，还带点焦，一面完全生着，这样就吃到了同一片鱼肉的三中复合的味道，而且，没有血的味道，哇咔咔，好爱

香草烟三文鱼寿司  9HKD一件
木有见到香草，厄啊，不过烟熏三文鱼很不错，有滋味！

珍味广岛蚝寿司 木拍照
稍微逊色，蚝一般哈，香港吃生蚝的地方太多，还是不要在日料店抱有太大希望

然后呢，还有熟食们

蟹肉蒸蛋 18HKD
很滑很鲜，不过，木啥米特点，下次可以略过

甜虾牛乳白汤  18HKD
偶很喜欢，奶味浓郁，而且滑口，又有虾的鲜味，热气腾腾，很吸引

蟹面豆支汤   18HKD
真个有只小小个头的蟹在里面，好玩，味道比较咸咯，但是，也不错

吃完天开始黑了，两个人吃到好饱好撑出來，门口开始排队了，心中暗爽！
加上10%服务费，一共吃了578HKD，小贵小贵，但是绝对的值，心甘情愿，下次再吃，绝对是要再吃的！