2011中山美食巡游(一) 不错的白切乌鸡@小榄人家酒楼
347412美食&下厨
戴维斯坐城轨从小榄站出站，问了BUS司机，有BUS到小榄人家，不过车程可能要大半小时，在车站侯了十分钟不见有BUS，众孩童商议后决定打车，25元/辆，幸而我们召集的人数为8人，刚好两车足矣。
小榄人家酒楼 小榄镇民安中路。0760-22238678
环境：中式酒楼，桌距还可以，小吵
服务：部长GG的态度不错，服务MM一般
消费：中端
试味：
柚片炖鳗鱼：168元/例，据说是招牌菜式，我们对此期望很高，可惜～柚皮虽够“淋”但涩味未除，整道菜汁酱浓稠口感一般，主要是调料及柚皮的处理未到位。
黑松露豆仁糕：9元/碟，豆味棉香馥郁，感受不到黑松露之美。
药膳竹丝鸡：40元/半只，我们的功略上这道菜叫“白切乌鸡”，部长GG说就是这道菜。全场最赞的一味，乌鸡入口爽滑，伴有淡淡的药材清香，无需酱汁已相当美味。
菊花频婆子：华女推荐的茶果，据说是中山特有之物，样子白白胖胖刹是可爱，口感香糯，MM较喜。
茶位：5元/位
埋单共计：280元
拍摄器材：DC
2011/11/23
annkennylin
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