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刚刚赶起未过12点的夜宵——松软叉烧包

619260美食&下厨

         这两晚一到12点就感到胃有点饿,又不想煮面食,怎么办?唉算了,还是弄几盘叉烧包吧,反正仔仔们都总吵着要我弄叉烧包,好了,等仔仔训晒再弄吧,让明天他们训醒给他们一个惊喜吧!
     如此超松软,还是上个图让大家看看吧:来了……SO TIME ……


也许是夜间DV拍摄不太清楚,有点暗,不怕,我的包子还是很白很松软的,再往下看看便知道了。


     看,能撕出一层薄薄的皮呢





里面也能看到纤维组织也很松软吧?


   不是我吹,这包子可真是皮薄馅靓的哦!看看就知道!


      
            趁新鲜出炉,不等明天了,今晚就吃!反正留了两盘给小孩们,嗯!真是味道好极了!
2011/11/24
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怎么多了一张图?怎么删不了?奇怪!
2011/11/24回复
Nicole、:
里面的肉肉好多啊
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    自己做自己食的,当然系要皮薄馅靓啦
2011/11/24回复
cokyee:
天冷了,楼主如何发面呢,常温下要等多长时间啊,还要叉烧馅怎么做
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         呵呵,天冷了,发面也不难,和好面团就跑去食饭,慢慢食完洗完碗甚至冲凉完毕才搞它也不迟,闲着呢。
2011/11/24回复
xinyue2007:
想知道里面的叉烧馅是怎么做的...
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     叉烧系用五花肉做的。
2011/11/24回复
数字A:
呃...  ...包子看来真挺不错,可是如果做面食还是不要留这么长的指甲吧。
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呵呵,楼下真眼利呵,也许你想说留指做面点不怎么卫生是吗?呵呵,其实左手只是辅助,不怎么会让指甲碰到面点的,不过多谢楼下提醒,我会注意的,谢谢!
2011/11/24回复
谢谢网编帮我删除多余的图片。
2011/11/24回复
今晚就剪掉
2011/11/24回复
心清如水:
我想学,楼主请上做法。我前几天做的面包变成了面饼。不过还好也被我婆婆和公公给消灭掉了。
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        变成饼干也不错,起码还有忠实的食客
2011/11/24回复
广州喜迎门设计:
太有才了,真的好好看,肯定好好吃,里面的陷好多肉啊!
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         就是不喜欢外面买的包子里头肉太少了,而且听说放香精,皮又放增白剂等等,听到都怕,所以一直自己动手,自然会多放点馅啦,因为小孩喜欢吃!
2011/11/24回复
就是新鲜的五花肉煮成的呀!
2011/11/24回复
mengzhufang:
很想问一下为什么自己做的包子没有这么松软~学习一下~
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       擀多几下就很好的了!
2011/11/24回复
梓树的未来:
大家都这么想知道做法,LZ快点公布啦!不要卖关子啦!3
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                 不就是用五花肉切成小粒,放点酱油、蚝油、糖下去嘛
2011/11/24回复
winnieyuan1103:
那怎么调味?
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     就依你个人口味好了。
2011/11/25回复
/:pゞYeづ梦:
     就依你个人口味好了。
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    好,下次拍个全过程好吗?
2011/11/25回复
广州喜迎门设计:
话说很多大人也是无肉不欢的,哈哈哈,我就是一个,嘻嘻……
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     平时让我少吃肉可以,但不能没有!
2011/11/25回复
宁静致远4:
我也做包子来了,但为什么我包子就是那么硬,并且不白呢?搞不明白,,楼主你能告诉我吗?
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你的面团发酵时间未够,加了泡打粉就会发黄,所以我不会去
2011/11/25回复
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