求生菜炒不老不黄的秘诀

608227美食&下厨

ykppmm取消只看楼主

如题，
生菜刚上碟绿油油，没多就变色，变老，
怎样炒出青绿的生菜？

2011/11/29

精选回帖

woaibbmay6楼

火要大，锅要热。我每次炒都是很青的。

2011/11/29回复

ykppmm9楼

我还下很多油，少点油多炒不了，一斤菜分两次炒

2011/11/30回复

mandy小梁13楼

火要大，锅要热，油要多，手要快！

2011/11/30回复

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ykppmm楼沙发

woaibbmay:

火要大，锅要热。我每次炒都是很青的。

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我还下很多油，少点油多炒不了，一斤菜分两次炒

2011/11/30回复

ykppmm楼板凳

mandy小梁:

火要大，锅要热，油要多，手要快！

查看原文

赞！炒菜三字诀

2011/11/30回复

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