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黄金海绵蛋糕，比全蛋海绵蛋糕仲好食哦，更加松软，不过冻左后凹左落去，点解呢？

26957美食&下厨

joeyzcxjoeyzcx取消只看楼主


啦，本身发到好高～



但一拿出烤箱后就，。。。开始凹陷～



凹成甘喔，我体书上方子话可能系由于蛋白打发得五够，下次有待改善，不过味道系五错既，比打全蛋制作出来的蛋糕
口感更加松软
2011/12/05
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joeyzcxjoeyzcx楼沙发
xuan0321:
5蛋糕边好过瘾。怎么能烤到这种效果的。好像有一层肉松一样。哈哈。勿怪，我儿子超级爱吃肉松蛋糕肉松面包
查看原文
我用果只模具五系不粘的，我又无涂黄油，可能系因为甘既原因，哈哈。
2011/12/05回复
joeyzcxjoeyzcx楼板凳
欣欣妈咪:
这个要分蛋不？
查看原文
要，要蛋清分离。
2011/12/05回复
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