【新西兰】草丰水美，遍地牛羊 -

在被誉为“世界上最后一块净土”、“上帝最喜爱的后花园”的新西兰，天然牧场和农场几乎占国土面积的一半，独特的地理位置和气候条件让其成为全球最佳的奶源产地之一。

我们此次旅程的主题便是探访牛初乳的原产地，见证牛初乳纯正品质的诞生过程。经过4天的游览，大家对新西兰独特的地理和气候环境都有了深刻的印象，随着我们的旅程步入尾声，11月25日，妈妈团的成员们和生命阳光的工作人员一起来到生命阳光的合作伙伴新莱特（ Synlait ）公司和工厂，这也是去年光明乳业以增资的形式认购的乳企。

新莱特（Synlait）公司是新西兰五家独立牛奶加工商之一，自建工厂于2008年正式投产，主要产品为大包装优质奶粉，目前已成长为高附加值奶粉供应商之一。

公司的地址位于新西兰有着“花园城市”之称的第三大城市基督城，基督城这里气候宜人、环境清新、风景优美，很适宜草的生长，这里的牧草含水量特别充足。在从皇后镇到基督城的路上，皆是大片大片的牧场，奶牛都是自由放养。

这里的牧场实行严格的体制管理，农场主把牧场划分成若干块，奶牛在规定的天然地区自由放牧，合理作息，定期体检，严格记录，并配以专业的健康管理人员，实行一对一健康档案和编号，以确保获得最优质的奶源。纯以天然的牧草为食，大大避免了饲料喂养可能带来的疾病、激素等成分。

接下来，就让我们来近距离了解牛初乳由原料采集到加工等一系列过程，见证高品质牛初乳的生产环节吧。

在新莱特（Synlait）牧场，妈妈团成员第一次亲身见到如何挤牛奶，全程是自动化的操作，工作人员把牛的乳房消毒，吸奶器卡在牛的乳房上，牛进入了圆形输送带，转一圈以后，吸奶器脱落，奶牛重新回到牧场里面吃草。

下面这位是新莱特（Synlait）的技术经理在特别为妈妈团的成员们介绍牛初乳从采集到提纯的过程。

看，这里采用的是全自动的机械化作业，因此能隔绝人为的细菌和病毒传播。奶牛每天定时挤奶，到点了就会自动排队进入挤奶区，经过自动化的清洁工序后进入挤奶流程。

此外，生命阳光对产品的品质要求也十分严格，从乳源运输到工厂、原料加工完毕和成品包装完毕这三个环节，都还要由训练有素的工作人员专业检验，并严格记录各项指标。在生产过程中，生命阳光运用了数码加工程序，对温度、湿度、空气洁净度要求近乎苛求，每一道加工程序均被准确记录在档，智能化乳源数据记录系统便于后期追溯。