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草莓丰收的季节,做一瓶华丽丽的草莓酱吧

742251美食&下厨

今天同事忽然提起做草莓酱,就上网随便看了看做法,没往心上去
点知,落班的时候行过东城市场,见到D草莓先4蚊一斤,心思思想买D翻去食
后来个阿姨话见我整草莓酱,叫我不如要D有小小损的,我淋左下,系啵,。
距话10蚊比晒我,我唔要,因为前几年要晒,都系浪费。我就要距称啦,2蚊斤,买左斤半00" />
翻屋企,洗草莓,先用盐水泡下
跟住去蒂
再洗一遍
晾干,切开两半







我中意甜D,所以落左50%的糖,事实证明,系太甜了,应该真系1/3糖就够了

将草莓同糖倒入锅里,开慢火,沸腾后开猛火,一直到有点稠,再换慢火。
我一共煮了25分钟,看下图更清楚



















搞掂了

装到盆子里,因为我心急,等唔到距慢慢冻,所以坐冷水了



装瓶子,斤半草莓,装了唔算满的2瓶,大的瓶子系腐乳瓶55" />

近看,远看



2012/01/05
全部回帖
饼仔饼仔沙发
顺女:
草莓不用搅烂吗?
查看原文
不用啊,我就切成2半,因为懒,下次切细粒DD
2012/01/05回复
顺女顺女板凳
饼仔:
不用啊,我就切成2半,因为懒,下次切细粒DD
查看原文
好,得闲也学下做
2012/01/05回复
南记南记4楼
好心灵手巧嘎妈妈
2012/01/05回复
好劲啊!!我也要试试
2012/01/05回复
卡死了 图片看不到
2012/01/07回复
请问糖的分量是不是草莓份量的三份之一?
2012/01/10回复
学习了~~~~~~~~~~··
2012/01/10回复
吾知可以放几耐呢?放冰箱妈话
2012/01/10回复
小牛牛她妈:
请问糖的分量是不是草莓份量的三份之一?
查看原文
是啊~
不过话多D糖保存得耐D
2012/01/11回复
用来涂面包吗?
2012/01/11回复
不错哦,能保存多久啊
2012/01/12回复
我又要学下整!!!
2012/01/15回复
fanen88fanen8814楼
太强大了,这样能放多久?
2012/01/17回复
顶起来!!!!!!!!!!!!
2012/01/20回复
aiso23aiso2316楼
学习了~~~~~~~~~~~下次也自己试试
2012/01/20回复
饼仔:
今天同事忽然提起做草莓酱,就上网随便看了看做法,没往心上去点知,落班的时候行过东城市场,见到D草莓先4蚊一斤,心思思想买D翻去食后来个阿姨话见我整草莓酱,叫我不如要D有小小损的,我淋左下,系啵,。距话10蚊比晒我,我唔要,因为前几年要晒,都系浪费。我就要距称啦,2蚊斤,买左斤半00" />翻屋企,洗草莓,先用盐水泡下跟住去蒂再洗一遍晾干,切开两半[图片][图片][图片]我中意甜D,所以落左50%的糖,事实证明,系太甜了,应该真系1/3糖就够了将草莓同糖倒入锅里,开慢火,沸腾后开猛火,一直到有点稠,再换慢火。我一共煮了25分钟,看下图更清楚[图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片]搞掂了装到盆子里,因为我心急,等唔到距慢慢冻,所以坐冷水了[图片]装瓶子,斤半草莓,装了唔算满的2瓶,大的瓶子系腐乳瓶55" />近看,远看[图片][图片]
查看原文
如果将草莓用搅拌机搅拌下 再煮就好省时间了几分钟都可以搞掂
不过就没你甘慢慢熬的甘有口感了,因为搅拌会到好烂,适合搽面包
2012/01/21回复
厉害,我也很喜欢,领教啦!
2012/01/21回复
相当好啊,多谢LZ,用来整落面包度好好食
2012/01/21回复
流口水啊
2012/01/23回复
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