豆奶能代替牛奶吗?豆奶可代替牛奶,只有加钙豆奶能代替牛奶。自制豆奶或外购的豆奶都不能代替牛奶,因为它们的钙质含量与牛奶相距甚远。豆奶和牛奶两者卡路里相差不多,但在营养上却不相同。牛奶含有钙、维生素A、D、B1,但一般的豆奶却缺乏维生素,只提供牛奶1/3的钙、1/2的蛋白质分量。不过,豆奶在饱和脂肪含量方面则要低于牛奶。要搞清楚的一点是,豆奶并不能代替牛奶作为喂养婴儿用。