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怀念家乡的特色小吃--潮汕小吃

12762100美食&下厨

离家两年了,最念念不忘的就是家乡的特色小吃了,每次放假回家第一件事就是找吃的,家里人都叫我吃货,饭桶,什么称呼都有,弄得自己好像饿了很久那样,第一次回家老妈还以为我是在外面三餐吃不饱,很心疼的呢。发发几张图片以慰我的相思之苦。

这是是春卷,此春卷里面包的材料有香菇、虾米、瘦肉、绿豆粒,加上炸了之后,外酥里嫩,好吃!不过比较热气,热乎乎的时候吃最好


回家必吃的粿汁,滑中带香,里面的菜甫跟油炸过的葱花非常好吃。

        我们那里的特色粿------红果桃。皮很有嚼劲,里面的馅可以根据家人喜爱的口味制作,可以是甜的,咸的,或者是两者都有,老妈最喜欢在里面放香菇、虾米、瘦肉、板栗、糯米,如果把它蒸熟之后再拿去煎一下味道更好。呜呜,超级想念,过年过节才做的,每个潮汕姑娘都得会的活



这个呢是香芋酥,用芋头做的,先用油炸到黄黄的,然后放糖水,让香芋跟糖水一起在锅里煎,等到糖水开始变成砂糖的状态时,就可以起锅了。这道小甜点连我这个吃货都会做,记得大一的时候全班一起去野炊,姐就是露这一手的,结果全班人都夸我贤妻良母,害我怪不好意思的,其实真正的本领就只会这个,哈哈!
2012/03/01
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csm7csm7沙发
流口水啊!
2012/03/01回复
csm7:
流口水啊!
查看原文
在看这些图片的时候也在流口水,好想吃啊,可惜现在还在外面,回去要吃个够本
2012/03/01回复
我都觉得潮汕菜好好味
2012/03/02回复
我也喜欢~
2012/03/02回复
支持家乡美食!
2012/03/02回复
嗯,潮汕小吃味道好极了!
2012/03/02回复
好久没吃妈妈做的粿汁了
2012/03/02回复
嘻嘻,我们潮汕都是食家
2012/03/02回复
5粿汁,N年木有吃过,太想念了。
2012/03/02回复
同感啊,都是最爱呢...
2012/03/02回复
还有蚝烙啊
2012/03/02回复
wjacklwjackl13楼
还有很多好吃的潮汕小吃,lz继续!
2012/03/02回复
tjnuwytjnuwy14楼
看的流口水
2012/03/02回复
流口水了,怎么办???
2012/03/02回复
现在好饿啊,流口水了
2012/03/02回复
凡哣凡哣17楼
拜托,我只会吃,不会做哈
你说的那个春卷,里面是肥肉啦,好恶心啦,我每次都挑出来
2012/03/02回复
teariatearia18楼
红果桃是我最喜欢的啦!从小在外地长大,可是特别喜欢这个小吃,每次爸妈回潮汕我都会要求给我带这个。想念呀!
2012/03/02回复
我也是潮汕人, 特别看到那个果汁,我几年没吃了, 超级无敌想阿
2012/03/02回复
linnato:
离家两年了,最念念不忘的就是家乡的特色小吃了,每次放假回家第一件事就是找吃的,家里人都叫我吃货,饭桶,什么称呼都有,弄得自己好像饿了很久那样,第一次回家老妈还以为我是在外面三餐吃不饱,很心疼的呢。发发几张图片以慰我的相思之苦。[图片]这是是春卷,此春卷里面包的材料有香菇、虾米、瘦肉、绿豆粒,加上炸了之后,外酥里嫩,好吃!不过比较热气,热乎乎的时候吃最好[图片]回家必吃的粿汁,滑中带香,里面的菜甫跟油炸过的葱花非常好吃。        我们那里的特色粿------红果桃。皮很有嚼劲,里面的馅可以根据家人喜爱的口味制作,可以是甜的,咸的,或者是两者都有,老妈最喜欢在里面放香菇、虾米、瘦肉、板栗、糯米,如果把它蒸熟之后再拿去煎一下味道更好。呜呜,超级想念,过年过节才做的,每个潮汕姑娘都得会的活[图片] [图片]这个呢是香芋酥,用芋头做的,先用油炸到黄黄的,然后放糖水,让香芋跟糖水一起在锅里煎,等到糖水开始变成砂糖的状态时,就可以起锅了。这道小甜点连我这个吃货都会做,记得大一的时候全班一起去野炊,姐就是露这一手的,结果全班人都夸我贤妻良母,害我怪不好意思的,其实真正的本领就只会这个,哈哈!
查看原文
楼主是潮汕哪里的啊.?想当年在老家读书的时候,每天早餐就是跑出吃碗粿汁,然后再去上学。好多年没吃过了。。。。
2012/03/02回复
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