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怀念家乡的特色小吃--潮汕小吃

12768100美食&下厨

离家两年了,最念念不忘的就是家乡的特色小吃了,每次放假回家第一件事就是找吃的,家里人都叫我吃货,饭桶,什么称呼都有,弄得自己好像饿了很久那样,第一次回家老妈还以为我是在外面三餐吃不饱,很心疼的呢。发发几张图片以慰我的相思之苦。

这是是春卷,此春卷里面包的材料有香菇、虾米、瘦肉、绿豆粒,加上炸了之后,外酥里嫩,好吃!不过比较热气,热乎乎的时候吃最好


回家必吃的粿汁,滑中带香,里面的菜甫跟油炸过的葱花非常好吃。

        我们那里的特色粿------红果桃。皮很有嚼劲,里面的馅可以根据家人喜爱的口味制作,可以是甜的,咸的,或者是两者都有,老妈最喜欢在里面放香菇、虾米、瘦肉、板栗、糯米,如果把它蒸熟之后再拿去煎一下味道更好。呜呜,超级想念,过年过节才做的,每个潮汕姑娘都得会的活



这个呢是香芋酥,用芋头做的,先用油炸到黄黄的,然后放糖水,让香芋跟糖水一起在锅里煎,等到糖水开始变成砂糖的状态时,就可以起锅了。这道小甜点连我这个吃货都会做,记得大一的时候全班一起去野炊,姐就是露这一手的,结果全班人都夸我贤妻良母,害我怪不好意思的,其实真正的本领就只会这个,哈哈!
2012/03/01
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aloloalolo沙发
早说你想吃,前段时间老妈子出来才做了好多红桃果谢神,吃都吃不完,哈哈

给张刚蒸好的诱惑你

2012/03/02回复
流口水,好想吃,想念家乡的美食
2012/03/02回复
在外面根本吃不到正宗的味道的,包括那个草果,外面叫凉粉的,真的不一样,都变性了一样变形了。我想着想着就肚饿了,,,
2012/03/02回复
ssnrwssnrw5楼
比较爱吃鲎果和蚝烙
2012/03/02回复
地方风味赞!!
2012/03/02回复
流口水了,怎么办???
18楼开始接你口水,哈哈哈
2012/03/02回复
口水哗哗的啊~!
2012/03/02回复
好好吃的粿汁啊,想念啊,怎么我们潮汕的小吃都那么还好吃呢?哈哈哈..........
2012/03/02回复
我也想吃老家的特产了,前几天姐姐也做了韭菜粉粿,放了好多料的啊,虾康,猪肉碎,蹄补,,好香好好吃
2012/03/02回复
妞@妞@麻糬:
好好吃的粿汁啊,想念啊,怎么我们潮汕的小吃都那么还好吃呢?哈哈哈..........
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是的,超级好吃的,料又很足,价格又适中,想吃肠粉9
2012/03/02回复
潼昕妈妈:
我也想吃老家的特产了,前几天姐姐也做了韭菜粉粿,放了好多料的啊,虾康,猪肉碎,蹄补,,好香好好吃
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一听就觉得好吃,感觉很像我们那里的“无米粿”,呼呼,现在还没吃饭,好想吃啊8
2012/03/02回复
candyyul:
还有蚝烙啊
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这个太好吃了,怀念啊,特别是我妈弄的,上次广州这边有个美食节,也做这个,超级难吃的,都不是番薯粉做的,蚝只有几颗,一盘要20块
2012/03/02回复
alolo:
早说你想吃,前段时间老妈子出来才做了好多红桃果谢神,吃都吃不完,哈哈给张刚蒸好的诱惑你[图片]
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坏人啊,一看就觉得好吃,拿去煎一下更美味,那个恨啊
2012/03/02回复
只会包春卷,反沙芋头我不太会,红粿就别说了
2012/03/02回复
8/88/816楼
我也喜欢~
2012/03/02回复
fionifioni17楼
老乡来打酱油啦。。。
2012/03/02回复
看到口水直流,俺是汕头的
2012/03/02回复
我也是潮汕的,可没出生在那里,爸爸是

这些都没吃过也
2012/03/02回复
我也喜欢果汁啊
2012/03/03回复
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