今天去黄埔古港买了一把当地阿姨称作百花菜的菜菜,说跟枸杞叶一样吃法,味道也像 但我觉得是田边那些野草嘛,茎干有点刺,菜菜的花是白色的,也有点果子,不是苋菜,不是南瓜叶哦。 有MM吃过这种菜菜吗??? 已经煮来吃了,想像不到这种外表看起来这么差的菜菜,吃起来挺好吃的,当时我还担心会不会中毒呢,哈哈,现在暂时没中毒啊。LG还抱怨我之前丢掉不少,弄得不够吃。我也是弄上汤的,煎香鱼滑一起煮。
小知识: 白花菜,一年生草本,高约1米。茎直立,有分枝。叶互生,叶片卵形至距圆形,先端渐尖,基部短尖,近全缘或有不规则角状粗齿,两面秃净或近秃净。花序腋生,花2~5朵,排列成伞状花序;萼绿色,5裂,裂片卵形,花冠白色,辐状,裂片卵状三角形;雄蕊5,着生于冠喉上。浆果球形,熟时黑色。花期夏秋间。产自河边闲地。 别名:乌点规,潮汕地区别名称为钮草、钮仔草、乌目菜、乌疔草、点归菜、乌归表。外地别名称为白花菜、七粒扣、五宅茄、少花龙葵。 性能:乌点规味微苦、甘,性寒。内服清热利湿、凉血解毒。外用消炎退肿。入肝肺肾经。 主治:痢疾、高血压、黄疸、扁桃体炎、肺热咳嗽、牙龈出血。外治皮肤湿毒、乌疱、老鼠咬伤。
本帖最后由 多多贝 于 2012-3-16 11:48 编辑 是叫百花菜,我们南方人从小吃到大的,有点甘苦,吃完一口后,你喝点水试试,嗓子特别舒服。 夏天上火尿尿黄的时候你煮来吃,当天就见效。。属于凉性的菜,你做上汤最好吃。黑色的果子是我们小时候的零食,陪着我们长大的。雨水多的季节最容易长了,随便 哪个野外都有,自己可以摘,你要注意周边有没有污染的水源就行了。
小知识: 白花菜,一年生草本,高约1米。茎直立,有分枝。叶互生,叶片卵形至距圆形,先端渐尖,基部短尖,近全缘或有不规则角状粗齿,两面秃净或近秃净。花序腋生,花2~5朵,排列成伞状花序;萼绿色,5裂,裂片卵形,花冠白色,辐状,裂片卵状三角形;雄蕊5,着生于冠喉上。浆果球形,熟时黑色。花期夏秋间。产自河边闲地。 别名:乌点规,潮汕地区别名称为钮草、钮仔草、乌目菜、乌疔草、点归菜、乌归表。外地别名称为白花菜、七粒扣、五宅茄、少花龙葵。 性能:乌点规味微苦、甘,性寒。内服清热利湿、凉血解毒。外用消炎退肿。入肝肺肾经。 主治:痢疾、高血压、黄疸、扁桃体炎、肺热咳嗽、牙龈出血。外治皮肤湿毒、乌疱、老鼠咬伤。
今天去黄埔古港买了一把当地阿姨称作百花菜的菜菜,说跟枸杞叶一样吃法,味道也像 但我觉得是田边那 ...番薯地大把这样的草。我们这的牛都不吃的。我们也没有吃过。不这点味道怎样。看来农田的里东西都能卖钱了。真好
南番顺的乡下菜,也叫苦钮菜,它结的果是苦的,所以乡下人就讲是苦钮菜,它开的花是白色的,百花菜的名字是由白花而来的,以前没有人种,家阵有农家人专门种植,不过种出来的没有什么苦味,在田间那些野生就会有苦味(如雨水太多那年就不会苦味)。买块肉头来剁成肉饼来滚,味道一流!