鱼胶常用吃法：         做鱼胶注意的地方：不可高温、不可泡热水、泡冷水时间也不要过长一般最多不要超24小时，除非是那种很大只很厚的鱼胶。        1、鱼胶红枣汤：敏鱼胶10~20克，红枣7个，加水适量，炖数小时后加冰糖食用。本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足、失于调养，症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者尤佳。                 2、鱼胶洋参汤：敏鱼胶10~20克，洋参数片，加水适量，炖数小时后加冰糖食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。        3. 鱼胶成薄切片，加红参，或洋参，水炖两小时以上。        4. 鱼胶煲汤啊，加点瘦肉，红枣，和桂圆，一起炖。首先是把鱼胶泡水一晚，第二天就可以切块，加上以上材料和少许姜片、水炖上两个小时加盐就可以吃啊        5. 材料:鱼胶100克，田七5克.          炖法:先将鱼胶隔晚用清水浸泡发大、变软，冬虫夏草的食用方法，切件;田七用清水洗干净，打碎，连同鱼胶放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上敦盅盖，放入锅内，用文火隔火敦4小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用.          功效:由于田七有去瘀止血、消肿止痛的作用，配合具有滋润养阴作用的鱼胶，就成为一款具有活血却瘀、养阴益精、滋润养颜作用的炖品汤水.        6. 材料:鱼胶100克，补骨脂（一种中药）20克,盐、味精适量.          炖法:鱼胶与补骨脂一同入锅中，加水适量，放盐煮1小时，加入味精即可.          功效:补肾益精，鱼胶的价钱，温阳固摄.          适应症:肾虚不固之遗尿、遗精、夜尿频多等.        7. 材料:鱼胶、当归各10克，红枣10枚.          做法:将上3味水煎.          用法:每日2次，可长期服用.          功效:大补气血.          主治:适用于再生障碍性贫血.         8. (鱼胶鹅肉汤)          材料:鱼胶30克，净鹅肉200--250克，精盐等调味品各适量.          做法:将鹅肉切块，与鱼胶共加水煮熟，放盐等调味品.加少许酒烹煮，可去除鱼胶的腥味.          用法:佐餐食用.          功效:补气养阴，补肾益智.          应用:适用于气阴两虚体弱之人.（适合男性进补）        9. 原料：赤嘴胶、西洋参、枸杞、白糯米、红枣、冰糖。        做法：把所以的材料洗净后，放进炖锅炖4到5个小时，如果急着吃也可以熟了就关火.        10. 鱼胶红枣莲子芡实汤:         配料：鱼胶15-20克,红枣2-4粒【吃多上火哦】,芡实10克，莲子6克。         本汤功用：具有补脾止泻，益肾、补气，养颜、补血，养心、安神，祛湿、固精等疗效。         本汤特色：早晚各食，四季咸宜，长吃不厌。