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这是什么野菜?

393723美食&下厨

是什么?
2012/03/28
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不知道怎么说这个词 不过很好吃 我父母也会带给我吃
还可以去湿气的......晒干也可以的
纯野菜  种植是养不活的
在山头上很多的 呵呵
白话是 “葛勾”
2012/03/28回复
是阙菜
不过不太喜欢吃,
感觉吃起来有点粘粘的感觉
我们这地里好多
野生的
2012/03/28回复
多谢,确实粘粘的
2012/03/28回复
阙菜,做凉拌菜好吃。
2012/03/28回复
我妈是用荞菜+阙菜炒瘦肉
2012/03/28回复
没见过,感觉那圆圆的圈像小眼睛
2012/03/28回复
上周买一斤试食过,吃之前要泡一天的水,我是炒来吃
2012/03/28回复
刘刘刘刘9楼
蕨菜,很去湿的。我们客家人可喜欢吃了。。。
2012/03/28回复
蕨菜,喜欢吃,不过还有一种蕨菜更好吃,颜色要深很多
2012/03/28回复
lanrlanr11楼
市场上好多,有深紫色,还有这种颜色,怎样做啊!吃过市场上凉拌的,是不是一样的?
2012/03/28回复
要吃就赶快吃啦,就这个季节才有的,过了就要等下一年了
2012/03/28回复
炒烧腩,豆豉鲮鱼蒸好好吃  
2012/03/28回复
潭子潭子14楼
我们老家叫“猴儿腿儿 ”,注意是有儿化音的。新鲜的很好吃。端午节的时候山里才有。
2012/03/28回复
HULHUL15楼
老公家叫滑蕨,用来炒烧肉很好吃
2012/03/28回复
晒干炒肉更好吃,不会滑还好香,老妈年年都会制作一些给我
2012/03/28回复
雨蛙雨蛙17楼
蕨菜炒酸菜,加点五花肉,挺好吃的
2012/03/28回复
zhr0201zhr020118楼
阙菜!上星期才吃过!要先用开水烫,再用清水泡一天,把涩味都泡出来了才好吃!我是用蒜头豆豉鸡腿肉一起炒的,那个香呀!无法形容!不过我比较爱吃绿色那种,
2012/03/28回复
跟我们梅州卖的一样,叫蕨,我们喜欢用客家的干咸菜来炒,晒干了拿来煲汤也很祛湿的。好喝好吃!不过一定要泡很久的。
2012/03/28回复
乐其乐其20楼
我们肇庆哪边叫红葛钩,春天时候才有得吃,好想吃哦,可惜这边没
2012/03/28回复
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