我从8个星期就开始吃，一周吃两次到三次，一次一个，把干的燕盏炖好，然后放到番著糖水到吃；有时吃面条时放些；有时放到骨头汤里；但总觉好淡、好“挂”。

炖冰糖最好是炖40分钟以上，如果炖鸡：先炖鸡一个半钟，然后再放燕窝炖40分钟。