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春日给孩子调理身体的营养“雪糕”——草莓山药泥

15660103美食&下厨




     最近的天气乍暖还凉的,天气多变,稍有不慎都要惹上感冒病菌。这样的天气,特别是老人和小孩都要特别、特别注意身体才行。


    昨天去菜市场买菜的时候看到市场上有好多新鲜的山药,我们家小孩不太喜欢吃山药,所以这次想换下花样,让他多吃点这营养的好东西。山药因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品。山药的具体功效(摘自网络):
    1、补中益气:铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用,李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤”之说。

  2、消渴生津:该山药有消渴生之功效:中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用,或与其它药物合用,效果更佳。

  3、保健:由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,可以防治人体脂质代谢异常,以及动脉硬化,对维护胰岛素正常功能也有一定作用,有增强人体免疫力,益心安神,宁咳定喘,延缓衰老等保健作用。

  4、养颜:元代脾胃专家李景说:“治皮肤干燥以此物润之。“李时珍写到:“山药能润皮毛。“山药对滋养皮肤,健美养颜有独特疗效。

  5、铁棍山药特殊药理功能:山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助,对血管系统疾病有明显疗效,铁棍山药中的钙,对伤筋损骨、骨质疏松,牙齿脱落有极高的疗效,对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效,久用可耳聪目明,延年益寿。




【草莓山药泥】

材料:铁棍山药一小段、蜂蜜、草莓酱适量
做法:
1、山药去皮切块,锅内蒸至熟烂;
2、山药趁热过筛(也可以不过筛,直接把山药泥碾碎),调入适量蜂蜜;
3、调好味道的山药泥装入裱花袋;
4、用菊花嘴挤在杯子里,然后放上适量的草莓果酱即可。




其实这款山药泥做法实在是太简单了,只是用裱花嘴挤个雪糕的样子,让小孩增加食欲,从此爱上吃山药。如果有大号的裱花嘴就更好,挤出来的花纹就更像雪糕了。

2012/04/07
全部回帖
钟桂珍钟桂珍沙发
请问楼主裱花嘴在那里可以有得卖?我也想买一个回家自己做。
2012/04/27回复
脐橙妈妈,我也制作了一款淮山薏米泥,多谢你的分享
http://www.gzmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2984889&extra=
2012/04/28回复
脐橙妈妈:
[图片]     最近的天气乍暖还凉的,天气多变,稍有不慎都要惹上感冒病菌。这样的天气,特别是老人和小孩都要特别、特别注意身体才行。    昨天去菜市场买菜的时候看到市场上有好多新鲜的山药,我们家小孩不太喜欢吃山药,所以这次想换下花样,让他多吃点这营养的好东西。山药因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品。山药的具体功效(摘自网络):    1、补中益气:铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用,李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤”之说。  2、消渴生津:该山药有消渴生之功效:中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用,或与其它药物合用,效果更佳。  3、保健:由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,可以防治人体脂质代谢异常,以及动脉硬化,对维护胰岛素正常功能也有一定作用,有增强人体免疫力,益心安神,宁咳定喘,延缓衰老等保健作用。  4、养颜:元代脾胃专家李景说:“治皮肤干燥以此物润之。“李时珍写到:“山药能润皮毛。“山药对滋养皮肤,健美养颜有独特疗效。  5、铁棍山药特殊药理功能:山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助,对血管系统疾病有明显疗效,铁棍山药中的钙,对伤筋损骨、骨质疏松,牙齿脱落有极高的疗效,对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效,久用可耳聪目明,延年益寿。[图片]【草莓山药泥】材料:铁棍山药一小段、蜂蜜、草莓酱适量做法:1、山药去皮切块,锅内蒸至熟烂;2、山药趁热过筛(也可以不过筛,直接把山药泥碾碎),调入适量蜂蜜;3、调好味道的山药泥装入裱花袋;4、用菊花嘴挤在杯子里,然后放上适量的草莓果酱即可。[图片]其实这款山药泥做法实在是太简单了,只是用裱花嘴挤个雪糕的样子,让小孩增加食欲,从此爱上吃山药。如果有大号的裱花嘴就更好,挤出来的花纹就更像雪糕了。
查看原文
帮顶,拿分走人
2012/04/28回复
钟桂珍:
请问楼主裱花嘴在那里可以有得卖?我也想买一个回家自己做。
查看原文
我是在网上的烘培店买的,上网搜下,好多
2012/04/28回复
脐橙妈妈:
[图片]     最近的天气乍暖还凉的,天气多变,稍有不慎都要惹上感冒病菌。这样的天气,特别是老人和小孩都要特别、特别注意身体才行。    昨天去菜市场买菜的时候看到市场上有好多新鲜的山药,我们家小孩不太喜欢吃山药,所以这次想换下花样,让他多吃点这营养的好东西。山药因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品。山药的具体功效(摘自网络):    1、补中益气:铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用,李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤”之说。  2、消渴生津:该山药有消渴生之功效:中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用,或与其它药物合用,效果更佳。  3、保健:由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,可以防治人体脂质代谢异常,以及动脉硬化,对维护胰岛素正常功能也有一定作用,有增强人体免疫力,益心安神,宁咳定喘,延缓衰老等保健作用。  4、养颜:元代脾胃专家李景说:“治皮肤干燥以此物润之。“李时珍写到:“山药能润皮毛。“山药对滋养皮肤,健美养颜有独特疗效。  5、铁棍山药特殊药理功能:山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助,对血管系统疾病有明显疗效,铁棍山药中的钙,对伤筋损骨、骨质疏松,牙齿脱落有极高的疗效,对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效,久用可耳聪目明,延年益寿。[图片]【草莓山药泥】材料:铁棍山药一小段、蜂蜜、草莓酱适量做法:1、山药去皮切块,锅内蒸至熟烂;2、山药趁热过筛(也可以不过筛,直接把山药泥碾碎),调入适量蜂蜜;3、调好味道的山药泥装入裱花袋;4、用菊花嘴挤在杯子里,然后放上适量的草莓果酱即可。[图片]其实这款山药泥做法实在是太简单了,只是用裱花嘴挤个雪糕的样子,让小孩增加食欲,从此爱上吃山药。如果有大号的裱花嘴就更好,挤出来的花纹就更像雪糕了。
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美妈,裱花袋和草莓酱边度有得卖啊?我都想整比我两个宝贝吃啊。。。。
2012/04/28回复
脐橙妈妈:
在一些烘培实体店或网店有售
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禁面包店算吾算系啊?
2012/04/28回复
芷柔FAN:
禁面包店算吾算系啊?
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一般的面包店应该只卖成品,果酱系超市有卖,但裱花嘴就好似无
2012/04/28回复
回去也做给小孩试一试。
2012/04/28回复
漂亮
2012/04/28回复
那个装淮山的小碗在哪里买的,很漂亮啊
2012/04/29回复
山药是不是怀山啊,想尝试做一下v
2012/04/29回复
颜颜颜颜13楼
不错不错,没有裱画袋,在哪买啊?
2012/04/29回复
颜颜:
不错不错,没有裱画袋,在哪买啊?
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如果不是经常用的,可以用保鲜袋代替的,不过买也不贵,一次性的一块有10个了。在烘培店买的
2012/04/30回复
创意无限啊!
2012/04/30回复
进来学习。帮顶了。。。
2012/04/30回复
太有才了,我也试一下。哪有草莓酱卖?
2012/04/30回复
阿牛88:
太有才了,我也试一下。哪有草莓酱卖?
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超市有售卖哦
2012/04/30回复
脐橙妈妈:
一般的面包店应该只卖成品,果酱系超市有卖,但裱花嘴就好似无
查看原文
知道啦!吾该晒
2012/05/02回复
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