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我也晒一晒**寿司卷**

472039美食&下厨

           今天婆婆指定要吃寿司,为了要哄她老人家开心,特意做了这一款寿司卷,里面放了好几样材料,后来发现还是少放了牛油果,不过味道还是不错的~
            材料有:青瓜,红萝卜,鸡蛋(煎了切条),蟹柳,叉烧,沙拉酱(可放可不放),红鱼子或蟹子 ,牛油果

           制作方法: 煮好饭,趁热放苹果醋或者寿司醋,糖和少许盐,拌均匀后放凉就可以用了。
用保鲜膜包好寿司席,先铺一层饭,要均匀,否则卷好以后会表面坑坑洼洼的,之后铺上紫菜,然后就可以放上材料就可以卷了,注意要用力哦,不然会散掉的。卷好之后在鱼子上打个滚,再用寿司席压一下,就可以切了~ 其实很简单,动手谁都可以做出来,赶快试试吧~



外形给我压得变形了,不过不影响味道滴哦~

2012/04/12
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siennasienna沙发
不知道正宗做法是怎样,我的做法是:用保鲜膜包着竹帘,然后先铺饭再放紫菜,卷好后在鱼子上打个滚,再用竹帘压实,最后才切就好了。 (来自手机端的回复)
2012/04/12回复
siennasienna板凳
洋爱鲤:
请问蟹子企边买啊?用乜米好啊,谢谢
查看原文
蟹子系大超市都有得卖,至于米,用普通的东北大米就得咯~
2012/04/14回复
宛宛妈妈:
喜欢这种寿司卷如果把蟹柳换成三文鱼就好了
查看原文
    我都好想用三文鱼啊~~不过婆婆唔食生野.......4
2012/04/14回复
sophiamight:
看着几好吃。。送给手巧的人!
查看原文
谢谢了美妈~
2012/04/15回复
周婉倩:
这饭要怎么做啊?
查看原文
平常煮饭一样,不过煮好了之后趁热放寿司醋或者苹果醋,白糖和少许盐,拌均匀了放凉了就可以用咯~ 份量随自己口味就好。
2012/04/15回复
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