瑞晨妈0609
5 手机拍图效果确实一般。
母亲节妈妈的记忆——厚嘴唇的糖三角
624151美食&下厨
5 手机拍图效果确实一般。2012/04/23
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瑞晨妈0609楼板凳瑞晨妈0609:
两只娃很给力啊，一出锅每人搞定3个啊，小嘴吃的像两只小花猫。
查看原文面皮用料：
面粉300克、酵母3克、清水约150克
内馅用料:
红糖150克、面粉50克
做法：
1、 将酵母融于温水中，倒入面粉中，并用筷子混合入面粉中；
2、 一点点倒入余下的清水，并用筷子混合均匀；
3、 用手揉成光滑的面团；
4、 盖上保鲜膜，在温暖入发酵约2个小时至2倍大；
5、 将发酵好的面团反复揉匀；
6、 将面团揉成光滑的长条，切成大小均匀的剂子，沾上面粉压扁；
7、 将剂子擀成圆片；
8、 将150克红糖和50克面粉混合均匀；
9、 取适量红糖放入面片中；
10、 用双手的食指和拇指捏住面片边缘（如图），使之成为三角形，中间留小口；
11、 将捏好的糖三角静置十几分钟，二次发酵；
12、 冷水放入锅中，大火蒸二十分钟即可。
提示：
1、面团发酵时要盖上保鲜膜放到温暖处发酵，天暖时可直接放在阳光底下发酵，天冷时可放在蒸锅中，锅水放温水，将面团的盆放在蒸帘上发酵；
2、面团的大小依个人喜好吧，我100克面粉做了4个，东北的糖三角还会略大一些；
3、糖三角里的糖用白糖也可以，我喜欢用红糖，好吃又营养；
4、糖三角里的糖要加一点面粉，避免糖流出来。糖和面粉的比例是3:1即可，面粉太少了糖馅太稀会流出来，面粉太多了糖馅太干不好吃；
面粉300克、酵母3克、清水约150克
内馅用料:
红糖150克、面粉50克
做法：
1、 将酵母融于温水中，倒入面粉中，并用筷子混合入面粉中；
2、 一点点倒入余下的清水，并用筷子混合均匀；
3、 用手揉成光滑的面团；
4、 盖上保鲜膜，在温暖入发酵约2个小时至2倍大；
5、 将发酵好的面团反复揉匀；
6、 将面团揉成光滑的长条，切成大小均匀的剂子，沾上面粉压扁；
7、 将剂子擀成圆片；
8、 将150克红糖和50克面粉混合均匀；
9、 取适量红糖放入面片中；
10、 用双手的食指和拇指捏住面片边缘（如图），使之成为三角形，中间留小口；
11、 将捏好的糖三角静置十几分钟，二次发酵；
12、 冷水放入锅中，大火蒸二十分钟即可。
提示：
1、面团发酵时要盖上保鲜膜放到温暖处发酵，天暖时可直接放在阳光底下发酵，天冷时可放在蒸锅中，锅水放温水，将面团的盆放在蒸帘上发酵；
2、面团的大小依个人喜好吧，我100克面粉做了4个，东北的糖三角还会略大一些；
3、糖三角里的糖用白糖也可以，我喜欢用红糖，好吃又营养；
4、糖三角里的糖要加一点面粉，避免糖流出来。糖和面粉的比例是3:1即可，面粉太少了糖馅太稀会流出来，面粉太多了糖馅太干不好吃；
2012/04/23回复
，这里感谢一下博主哈
，以前都是在妈网取经，还是第一次自己发美食贴，喜欢的美妈们给力顶一下哦。
华丽丽的罗小朵
梓凝
防感宝贝
走的更远
梵筱然
liucanfeng20楼我回我老公老家的时候第一次吃过，挺好吃的，自己做起来了方便
2012/04/24回复
