我有，配料：紫天椒，泡椒，蒜蓉，鹽，鷄精，糖，白醋。做法：洗凈鷄腳，把鷄腳放入煮滾的開水里；開水滾了后，煲鷄腳25分鐘；煲好后，鷄腳過冷河（大概過2－3次左右），如果家裡有冷水機，可以用冷蒸餾水泡鷄腳五分鐘，然後瀝干水。調好調味，醃製大概半天后即可食用（最好是一天）

亲：鸡爪煮25分钟会不会太长时间了呀？

希望可以帮到你http://home.meishichina.com/space-690015-do-blog-id-279458.html我做过的，味道还可以，有步骤，有图

  我的好几個同事都是這樣做的，都是差不多25分鐘。