老徐家三千金1、首先准备一下材料：柚子半个（不过也是整个买回来咯），冰糖半袋，400g左右蜂蜜一瓶，（最好用当季的蜂蜜）盐适量
2、步骤：先把整个柚子洗干净，最好用洗洁精，因为柚子皮表面吸附着很多灰尘和防腐剂
3、小刀削皮。大概1/3柚子的皮就够了，注意皮一定要薄，尽量不要割到里面白色的，会苦
4、把削好的柚子皮放在盐水中浸泡一会儿，去苦涩味还可以清除柚子皮表面残留
5、15分钟后再拿出来，将柚子皮切成丝待用。
6、将切好的柚子皮丝再放在盐水中浸泡，好让苦涩的味道泡出去，这次泡8-10分钟就OK。
7、把柚子打开，取肉
8、把剥好的柚子肉放在锅中，再加一碗水，在锅中小火熬煮。等到柚子已经完全散落成一颗一颗的时候可以放入冰糖以及之前切好的柚子皮丝的一半。等水分稍微靠干的时候，再放入另外一半柚子皮丝。这个过程非常重要，一定要不停的搅拌，以免糊锅。
将水分熬煮出去，柚子和柚子皮就变成晶莹剔透的这个样子。
哇，大功告成啦，就这样子~~~晾凉后与蜂蜜搅拌一起。千万不要热的时候加入蜂蜜，因为这样，就会损坏蜂蜜中的营养成分哦
最后可以把做好的蜂蜜柚子茶用勺子装进干净的玻璃瓶，放在冰箱冰镇，喝的时候就拿出来冲水饮，好喝又解暑哦
老徐家三千金楼
。我老家种了沙田柚和养蜂。个人建议不要这个时候弄，等柚子成熟的时候再弄，因为柚子放到现在时间太久了。一般能放到这个时候的，都是泡了很多防腐药水，吃多了反而不好。
，我们家乡盛产柚子，收藏学习了~
,呵呵，真是好提议~~
嗯嗯
