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【荔湾区】流花新地@独爱那桶鸡

969484美食&下厨



网友相约饭聚,今次的地点都系荔湾区,位于东风西老西关里的风味小炒馆,地点唔会太难搵。
2012/05/15
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整顿饭下来却独爱当归川芎一桶鸡。当归同川芎都系行气活血的药材,相对黎讲觉得呢道系女人菜咯。鸡肉蒸得嫩滑,皮爽口少油脂,临上台前撒上一小撮芝麻提香,最后捞一口鸡汁饮下,甜美润口,通体舒畅。

2012/05/15回复


其他菜式感觉就无甘出彩了,尤其是酸菜鱼,扑鼻就系一阵花椒味,只有麻辣口感,唔推荐。不过料倒几足的,鱼片都几滑,但你知道,唔系果种味道就唔系果种味道,唔系果种感觉就好难中意的,感觉好难言传。

2012/05/15回复


豉油鸭,卖相一般,味道却还过得去,尤其是垫在鸭子下的腌萝卜,尽情吸收晒汁料同鸭子的味道,再加上自身的酸味,入口既有汁料的甘香之余,又唔会太过油腻,我不停夹不停食左N件,继一桶鸡之后的挚爱。
2012/05/15回复


蒜香鸡翼,呢个相对黎讲就比较普通啦,首先,鸡翼炸得太燶了,系视觉效果上就吸引唔到想要尝试的欲望;其次,味道亦觉得一般,入口只有蒜香味道,而且油份唔够,只有干争争的感觉,唔太喜欢。

2012/05/15回复


三杯骨,呢道都几中意,肥瘦搭配,炖得刚好咬落口烂烂的感觉,肥肉溅出的油甘香,够晒滋味。



最后的通菜,因为非我所爱,所以不做评价。
谢谢观赏,欢迎灌水。
2012/05/15回复
小敏同学。吃了这么多肉,都不见你肥啊?
你怎么知道我不肥啊~
2012/05/16回复
有点像多年前在惠食佳吃的药材屈竹丝鸡,至今回味啊
听你讲呢个菜好似都几好味甘啊,未试过
2012/05/16回复
小敏啊。怎么都是肉啊。、O(∩_∩)O哈哈~··、·肉食动物啊·、·、·
旁边有碟通菜的,不过我唔中意食,直接忽略了,哈哈
2012/05/16回复
哈哈,粤菜馆里吃川菜,那是很恐怖的一件事!
系啊,所以出品真系会好奇怪的感觉,有D不伦不类。唔欣赏~
2012/05/16回复
看到小敏点的菜,我再次宣布我们的口味很一致
几时都话我地口味夹的,哈哈
2012/05/16回复
鸡和三杯骨都好吸引啊,可以离我太远了,不然我都想去
恩恩,忽略酸菜鱼,其他菜式味道还是不错的
2012/05/16回复
那桶鸡..刺激到我而家就好像翻广州
你几时先翻广州姐?
2012/05/18回复
求详细地址
流花公园对面啊,东风西路的,唔知道详细地址啊,就系芬芳隔离
2012/05/18回复
鸡比较吸引我~其他一般般啦~尤其鸡翼,好似好干~唔够juice啊~~
系啊,所以我咬左一只就无再掂过啦,都系鸡同三杯骨比较好食
2012/05/18回复
小敏,今日系南方都市报睇到你葛报道,好亲切
下?系上个星期的事啦,唔系呢两日的,哈哈
2012/05/18回复
在电视中看到你,小敏
啊啊,几时的事啊?
2012/05/18回复
钟意个碟三杯骨。。。。。。。。
三杯骨D肉炖得烂烂地,加上汁液,都好好味架
2012/05/21回复
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