宝宝八个月大时，可以吃肉末了，刚开始我是把瘦肉（滑滑的柳梅肉）剁碎了，然后放点水，再放到锅里蒸熟。但这样做出来的瘦肉饼结在一起很硬，宝宝不爱吃。后来宝宝的外婆教给我一个做松软肉末的方法：先把肉剁得很碎，肉的大小就如宝宝的巴掌那么大就可以了（要注意，最好要手工剁碎，这个给小宝宝吃的千万不要在卖猪肉档口那里搅碎，那机器会弄得很多油的。另外我觉得用家用搅肉机搅出来的肉也不好吃，没有手工剁的那么软。）
再把肉放进碟子里，加温水，搅散（这一步很重要），然后再蒸十五分钟，看到散散的肉走到一块儿成肉饼了浮在汤汁上，饼上冒着泡泡就是OK了。


用这个方法做出来的肉饼很松软，我家宝宝超爱吃~~