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以父之名聚在白云山下的听云轩

706750美食&下厨

父亲节和3位爸爸一位准爸爸一起庆祝,真是以父之名的聚会。

爸爸妈妈很喜欢到白云山云溪生态公园,一来不用门票二来环境真的不错,以前他们总爱去那里的紫云轩,现在服务差了很多,是时候要换一家聚脚点了。收到听云轩的传单,现在每天都有优惠点心和特价菜,以前觉得很贵去过要收8%的服务费,现在也取消了,就再去试试吧。



以前来吃的榴莲酥非常不行,不过可能现在换了一家点心制作团队,也可能现在开始比较多榴莲供应了,榴莲的分量真是多得惊人而且相当新鲜,虽然酥皮有点过老了,还是相当满意。



陈皮牛肉丸是一盅两件的必点项目,肉质爽滑,非常可口。



白果猪肚煮得很入味,胡椒粒与猪肚的配合很和谐。


排骨就偏辣,不过还是很和味的。



中山小榄粉果晶莹剔透,皮薄,陷多而且还是牛肉陷,虽然个头不大但很厚道有六只!



潮汕粉果就比小榄粉果少了一半,但分量就大点,胡萝卜、芹菜、香菜、沙葛、花生切末,少量的猪肉,味道很可口,掉下的屑都有点舍不得。



咸水角就相当一般了,下次可以直接忽略。



干蒸也做得很不错,卖相令人很食欲,味也鲜美、皮薄肉爽。



五谷杂粮糕是周六特价,3元一碟,每围限2碟,不过就太甜了,远远比不上湾仔码头。



雷沙汤丸外裹着一层白砂糖粉和燕麦,中间是糯米,馅料甜得入心,感觉甜得太腻。



干炒牛河是相当考厨师功夫的,油太多,看来这个手艺一般。



炒面太抢手,吃不到。



卤水鹅掌则太咸了,大家都接受不到,下次也可以直接忽略。





芥菜捞支竹,用蒜酱油来拌,很清爽。



皖鱼,特价58元,原价是120多的,大约有两斤,几乎每围台都点了,用汤温着,盛面鲜虾白贝冬瓜的汤,异常鲜美。鱼肉因为这样浸的制作,也相当滑,这个比另个特价鲜虾白贝锅抵吃多了。





手撕海蜇鸡特价38元半只,鸡入味,配上爽脆的海蜇和一些瓜果丝,吃得相当过瘾。
那么多东西就上9位茶,合计325元也不算贵了。可惜就是店内人手严重不足,加上要做几围旅游餐,更加没人倒茶收碟。另外空调可能只开到29度吧,连老人家都热得满头汗。想起以前还要收8%的服务费,现在不用收了服务就差了那么多,恐怖~~

其实,节日只是大家聚会的一个借口,想想父母总是把最好的东西留自己,承担所有的责任,对自己充分的信任,养儿方知父母恩,深刻的爱,总是用言语表达不到的,祝所有父亲节日快乐!
2012/06/17
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大玥玥大玥玥沙发
皖鱼好抵食啵,不过空调唔得,真系麻烦啵!只鹦鹉识唔识讲野呀?
2012/06/17回复
晚上有的吃吗?几点下班啊
2012/06/17回复
皖鱼好抵食啵,不过空调唔得,真系麻烦啵!只鹦鹉识唔识讲野呀?
系几抵吃,不够特价到这个月底杂,唔识讲,逗它很久都不理人。
2012/06/17回复
晚上有的吃吗?几点下班啊
晚上应该有点菜,但可能没点心。
2012/06/17回复
大敏大敏6楼
皖鱼吸引。。。。
2012/06/17回复
我也超喜欢白云山云溪生态公园
哈哈,也是因为不用收门票,而且相对人少好多···
里面有个小孩玩的沙池,也是免费的
2012/06/18回复
点心价格好平哦。。。。。
2012/06/18回复
现在很少茶楼还有小点5元呢支歌仔唱了,不错
2012/06/18回复
早茶有鲩鱼吃呀,上次母亲节过去的时候服务员少得可怜,等了一个钟左右都没东西吃。搞得全场人意见大得很,本来昨天想过去吃,但一想起母亲节那天的情况就不敢了
2012/06/18回复
long妈long妈11楼
请问去溪生态公园的具体地址??听去轩的位置?其茶市的营业时间?谢谢!!!!
2012/06/18回复
点心价格不贵。不知道楼主吃过番禺梅峰点心未,相当·不错 。
话说好久没有这么有时间去饮早茶了哈哈
2012/06/18回复
翦翦翦翦13楼
long妈:
请问去溪生态公园的具体地址??听去轩的位置?其茶市的营业时间?谢谢!!!!
查看原文
是啊,云溪生态园在哪里?听云轩的具体位置呢?谢谢.
2012/06/18回复
yan.inyan.in14楼
价格5贵喔~5知出品如何呢?
2012/06/18回复
流口水了
2012/06/18回复
感觉面相挺好的。。。应该蛮好吃的!!可以尝试一下
2012/06/18回复
三九三九17楼
我就经常去云溪生态公园,不过一次都没去过听云轩,印象中一直认为很贵。公园在白云大道南,白云山脚下,在外语外贸学以南2公里多一点吧。
2012/06/18回复
楼主拍得每张都很吸引,口水中。听云轩去过两三次吃饭,包房房间窗外景色不错。菜式也不错。有个特色炒饭很抢手。
2012/06/18回复
我最喜欢饮茶了,但夜茶比较适合我,因为早上起床难啊。

楼主可唔可以帮个忙,介绍几个又便又好既夜茶选择俾我啊?
2012/06/18回复
lepeikalepeika20楼
看环境觉得还不错哦,出品都好吸引人啊。自从10年怀孕后到现在就没再去过白云山了。
2012/06/18回复
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