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【端午节】大头虾要食【大头虾】

15544123美食&下厨

话说大头虾既我前前后后至少跌咗3台手机~ 前几日差D又故伎重演~




同亲人游觅佛山后又发觉身上唔见咗手机~



慌忙一轮后先发现手机原来跌咗系部车度~ 呜呜呜~ 真系哦尼吉帝咯~



老公话我再咁大头虾5见手机就干脆用部百几蚊既手机算啦~起码跌咗都5心痛啊~



言归正传~讲返美食~



本人已经N年无吃越南菜啦~ 其实要吃真正地道既越南菜绝对系要去当地吃最有风味~




因为无论环境、食材、味道、都得到最大既保证~



由于地域既局限~ 市场既需求~ 越南风味成为广州不少食客追捧既对象~



越南菜多以鱼露、酱油、大米~新鲜香草、水果和蔬菜~


越南菜式使用许多蔬菜、草药同香料~



包括柠檬草、金不换、香茅,青柠和马蜂柑叶等等~


至于系广州名声5错论口碑莫过于【大头虾】



当然做得好越式菜大有商家在~ 但【大头虾】深得人心~



本来打算订间房~但一早卑人抢空~



本来打算影门面~但人头涌涌多人~



最后还是安于本分~影菜~

2012/06/28
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yan.inyan.in沙发

【大虾春卷】



好清淡既一款春卷~晶莹通透既外表~




配上微甜既酱汁点嚟吃~绝对好适合呢个季节吃~



春卷里面包住鲜虾、米饭同配菜~味道简单原始的餐前小食~

2012/06/28回复
yan.inyan.in板凳

【越式金仓鱼】



最特别都系个特制酱汁~混合了几重香料调制而成~酸甜清新~



香脆既金仓鱼点上酱汁~两者独特既结合~酸香脆甜~

2012/06/28回复

【生菜包】



清甜爽脆既生菜配上特制既肉沫~令人胃口大开~完全没有油腻既感觉~



肉沫配上香草、马蜂柑叶、红葱粒炒制而成~




入口香中带微微滴甘甜~如同置身热带雨林~


2012/06/28回复

【咖哩牛腩煲】配【法包】



法包外脆内软~净吃本身就已经非常有口感~但最好趁热吃~




配上咖哩同牛腩一齐吃又系别有一番风味~咖哩配上牛腩无疑系夹~




牛腩充分吸收咖哩既香同辣~肉味顿时提升~当然咖哩最好趁热吃~




商家会配上一个火炉帮你热住D咖哩~咁就5会结塌塌啦~吃完牛腩准备好几支牙签待用啦~

2012/06/28回复

【麻油鸡】



鸡肉质其实好一般~无鸡味~但将鸡全部手撕配上酱料麻油芝麻细芹一齐调味~




配上黑椒盐及青柠~呢种做法令到此菜增色不少~




其实就系似我地广州人吃既手撕鸡~止不过落既味料5~


2012/06/28回复

【菠萝咖哩饭】



饭炒得粒粒分明~配上咖哩、鲜虾及菠萝一齐组合~




味道大爱~有一种越吃越香既感觉~

2012/06/28回复

【酸辣虾汤】



最喜欢呢个汤系因为距有香茅既味道~同时酸又同时辣~好似坐过山车既咁觉~



不过呢种味道5系个个都喜欢~所以慎点~


【牛油西兰花】

牛油味好香浓~汁既粘稠度都把握得几好~但今次味道偏淡咗一D~咸度5够~

2012/06/28回复

最后用餐感受:



【大头虾】光明广场分店



服务:相当周到~服务员超多随时候命~全部帅锅镁铝~



环境:比起惠福路果间会宽松D~有情调D~



价格:价钱当然有增无减~但算对得住出品~关键在于你点咩菜~今餐共消费320~



口味:大部分菜式都适合我个人口味~ 总体不过不失~ 吃到自己想吃既就好~




阅贴愉快






End

2012/06/28回复
Z蛛hu:
听说大头虾多人的程度是要,吃饭都分两轮的  ~~
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系啊~幸好那天我地可以慢慢吃5使分两轮~~2
2012/06/28回复
123咖啡屋:
只去过光明广场的大头虾。。。挺不错的,哈。。
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还是可以的~
2012/06/28回复
卡梅拉:
看LZ的照片,好有feel啦口水直流
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多谢你睇贴就真~~0
2012/06/28回复
大敏:
yan  影得好靓
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呵呵~~多谢你赞啊~~
2012/06/29回复
小k女:
看到照片就很想吃了
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欢迎小K女啊~~
2012/06/29回复
柏妍姨妈:
好多年前去过,那时也是很多人,估计现在的情况更甚吧。
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更加人多~~要提前订位~~
2012/06/29回复
kikyhuang:
去过两次,晚饭时间七点左右去光明广场的大头虾,都系见到人山人海,门口都系成二,三十人排紧队,两次都放弃,唉!请问LZ几时去吃先无甘多人?
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最好建议你先订位~再去啊~电话83381931
2012/06/29回复
云吞面mm:
酸辣虾汤都系我必点的, 仲有美极鱿鱼桶, 墨鱼卷...林起都觉得好味, 可惜次次都要等位, 林起等位就头痛, 中意去大头虾吃完去五代同糖吃个雪花冰, 正..
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哈哈~~你好识吃啊~~吃货一枚啊~
2012/06/29回复
哇!!樓主的片片拍的不錯!!!贊!!!
多谢赞赏啊~~
2012/06/29回复
我以前去大头虾好喜欢喝一杯咸吉水...好好饮的...

我见好多越南人自己都要腌....好怀念啊
下次返哩去吃啦~~
总有机会既~~
2012/06/29回复
我拍拖也是在那里的
我都系啊~哈~
2012/06/29回复
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