菜有菜味，食得健康好滋味！（菜有菜味试吃记）

楼主正在参加羊城美食版的试吃活动--【第二十期试吃--菜有菜味餐厅，齐来品放养的土猪土鸡农家菜咯~】：http://www.gzmama.com/thread-3119742-1-1.html，更多试吃资讯欢迎点击查看：http://www.gzmama.com/thread-2872408-1-1.html。多在美食版发帖将会更易获得免费试吃机会哦！

首先多谢妈网组织的试吃活动，让我有更多机会品尝美食。今次我们去的是番禺祈福食街的菜有菜味餐厅，品尝回归健康放心的农家菜。这家餐厅有很多与众不同的地方。
首先，菜有菜味餐厅是一个具有社会企业性质的餐厅，与广东绿耕社会工作发展中心合作，理念是CSA（社区支持农业，就是我们和农民交朋友），想要通过城市消费者的消费能够帮助到更多的农户，让社区居民与农户交朋友。餐厅直接跟当地种良心菜的农户联合，所有蔬菜不用农药化肥种植，猪鸡鸭用传统方法散养放养，不用抗生素激素的饲料。菜有菜味不仅食材好，而且在烹饪过程也坚决不用鸡精味精等添加剂。餐厅大米是云南平寨老品种稻米，油是鲁花花生油，酱油是禾然有机酱油，水也是采用过净水器过滤的。菜有菜味想要追寻的是食物的原汁原味，在各种添加剂盛行的情况下找回小时候的味道。
餐厅主打“健康放心”菜，老板娘一再强调餐厅的菜式是不放味精鸡精，不添加任何添加剂和色素，用的都是好油好米好菜，所以我们都很期待。。。
还有其他特别的地方，待我先上图，然后再慢慢告诉大家。

地方很好找，因为祈福食街也不大，有很多餐厅都集中在这一条街，所有很快就可以找到了。门口很特别，一看到门口摆放的农产品展示，就可以感受到绿色餐厅的理念了，菜都是不要农药化肥种植的，肉也是由传统方法养殖农户提供的，鱼是不喂饲料的水库鱼，一看就感觉很让人吃得放心的健康菜了。

在餐厅里，也有个展示柜，有不少有机农产品可以售卖的，有蜜糖，有绿色大米，有茶籽油等等。

在餐厅内，处处都贴着由大学生写的海报，主要是宣传餐厅的理念，还有介绍餐厅的特色，还有一幅有农民自己创作的讲述大米是如何种植出来的画报。感觉很有特色，很环保。

呵呵，凡是来就餐的都可以免费喝到酸梅汤，酸酸甜甜的，好开胃哦。店家为我们冲的是牛蒡茶，这个牛蒡是中药，对身体很好，还可以清热解毒，我很喜欢。

这次我们的菜式是：
椰子炖土鸡汤：很香浓的椰子味，炖出来的鸡肉也不会老，汤很浓，没有味精味，好喝。
白切鸡（土鸡是纯放养，吃虫草的胡须鸡）：很嫩滑的鸡肉，比市场卖的饲料鸡更有鸡肉味，更鲜美。
客家碌鸭
榄角蒸边鱼（天然养殖的万绿湖水库鱼）：这鱼肉很滑嫩，又有营养，我喜欢吃哦
腐竹紫苏焖猪手（吃八个月原料青草的黑土猪）
一品粗斋
浓香茄夹
老娘叉烧
蒜蓉蒸丝瓜
上汤浸青菜（人工捉虫，不是每个小农能真正做到）
酸枣汤（山西手工酸枣面）
保健有机红糖馒头
最后，老板娘还热情地送了个白灼猪肉给我们，因为是土猪肉，所以没有什么猪的骚味，很有味道。