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有特色的客家菜

751843美食&下厨

    中午有朋自远方来,就近在公司附近的“新客家”小聚一下,位于华乐路广怡大厦3楼的新客家,环境还算不错,可能是中午吧,人唔多,挺清静的,可以让我们边享受美食,边叙叙旧。



先来一个“客家酿酒煮鸡”食落去有点像客家酒糟丸子的味道,本以为像我们广东的鸡酒,点知原来是甜的,鸡不滑,我不喜欢,当作是一个饭前甜品,空口喝酒鸡汤味道不错,很浓郁的酒味,只可惜是甜的,所以一点都不能下饭。好像是48蚊一个。



最近店家搞特价,13.8蚊一只红烧乳鸽,皮脆肉嫩,味道不错,很入味。我大致瞄了一下,基本是每桌必点菜。



你们估一下,这个是什么东东??哈哈!我当时真的是估错了。



再来一个“韭菜小虾”,这个菜都不错,挺香口,好送饭。




一向中意食贝壳类的我看见这个菜“花甲蒸丝瓜”,就很有冲动的点了,味道还可以,每粒丝瓜上都有不少的花甲和蒜蓉,吃起来丝瓜很甜,蒜蓉花甲很鲜美,确实不错,只可惜夹丝瓜的时候一定要拿羹整块的勺,不然上面的花甲会全部掉在碟子上了。





最后来一个值得推介的主食,真的是好好味,来这里记得要试.......“客家艾糍”,每一块都分量十足,是用艾叶汁液开糯米粉,里面包裹着香浓的芝麻蓉做馅,25元半打。






一餐中午饭,3个人170蚊。

2012/09/02
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我是源源妈小号:
果包咩黎架
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一次性的胶手套,食乳鸽的,很别致是吧??
2012/09/12回复
KITTY842:
一次性的胶手套,食乳鸽的,很别致是吧??
查看原文
完全估吾到
2012/09/12回复
好想现在就去吃哦
2012/09/14回复
夏雨荷清莲:
好想现在就去吃哦
查看原文
嘻嘻~~想食就去食啰!!
2012/09/14回复
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