猪肉大家几乎天天食，至于猪杂，估计大家平时食开的大概都是猪肝，粉肠，猪肠，猪腰哩几种比较大众化，可以响市场买到的品种。今次我是去觅食的地方可以食到的猪杂，是特别了能刁钻的（分分钟有D JJMM会觉得好恶心的），而且响市场上面是好少见的。再加上哩间餐厅是入村经营，所以识入村找食的人吾会太多。我有机会可以来食，都是靠我家相公带路的。

    我们去到的时侯，已经基本上坐满晒人。本打算包房，但是服务员话坐房无得食特价菜（细问之下，原来猪精品每一天都有6个品种的猪杂是特价的，大厅特价是原价的一半，坐房就无得享受），为左省荷包，我们就选择左坐大厅。

LG决定用个粥水锅底来白勺哩D猪杂，话禁先食得出鲜味。我是小跟班，当然点头赞成啦！

锅底加左几块木瓜，衬色，等个锅底无禁斋。

猪红  服务员主动将D猪红倒入锅入面，话要慢慢浸先好食。

天衣无缝 ——猪嘴巴 清脆爽口

一两肉——猪鼻哥

煮熟左，就好似块好簿的猪肉，但是我个心就吾是禁想，食果时仲是觉得好肉酸，最后都是好勉强禁食左落口。食落口的感觉还好，肉质有点粗。

过江肠——粉肠中的XO

有一个阿姨（哩个感觉响间店有一定的江胡地位）专门帮我们煮哩个肠，怕我们会煮得过火。太老会好韧，影响他们的出品。她仲一边煮，一边介绍粉肠的种类同埋食法。仲话自己睇一眼，就知道边旧肠靓，边个肠差呢。

猪三宝局饭（就是猪肝/猪腰/猪心）可能姜丝太少，食得出有骚味，有点难食。

金香靓煎粽

超级推荐。D粽煎得金黄金黄的，入面旧肥猪肉入口即化。

特价乳鸽

其他就是好普通的火锅料

再次多谢俺相公带我找食。

如果认为恶心，难吞的JJMM千其吾好拍我啊！