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吃一碗妖艳如花的糖水——【桃胶紫薯银耳羹】

1301374美食&下厨



秋天这样的气候,银耳是最好最好润补的食材了,再加上桃胶这样的美容佳口,配合在一起,就能让你水润水润的过一个美秋了,这次我还加上了紫薯这个材料,实在没有想过做出来会出现这样妖艳的外表,这么美丽的自然色彩,光看已经是一种美的享受了,再加上食材的美容效果,是不是吃上一碗,心里就已经是美滋滋的哈!

像花一般的糖水,真是越看越舍不得吃啊,爱美的你喜欢吗?

材料:桃胶10颗,银耳一小碗,紫薯2个,水约4000ML,冰糖适量。

做法1、桃胶用水泡12小时,洗净剥小块备用。

2、银耳洗净,和桃胶一起,放入电饭锅,加入约4000ML的水,选择煲汤程序,小火煲一小时。

3、煲的时候将紫薯洗净去皮,切小粒。

4、银耳先提前煲了一小时后,加入紫薯粒,再继续煲半小时。

5、调入适量的冰糖,再煲10分钟至冰糖完全溶化即可。








小贴士1、有时这样煲糖水,用电饭煲是很方便的,一般煲汤是小火力,三小时的,这样的小火慢慢煲出来的银耳会起胶,很好的。

2、冰糖的量是根据自家喜欢的甜度来放的哦!

3、桃胶一般很多地方都没有得买,我是上淘宝上买回来的,买品质好一点的,基本是没有什么杂质的哦。

2012/10/16
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Maca-jiaMaca-jia沙发
请问一个在哺乳期不知能不能吃桃胶哦?会不会回奶呢?谢谢
2013/03/09回复
Maca-jia:
请问一个在哺乳期不知能不能吃桃胶哦?会不会回奶呢?谢谢
查看原文
哇,这个,我还真不知道啊
2013/03/11回复
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