这家店也是我的至爱最爱吃牛腩粉,肉片粉也不错。饭类我很少吃。我比较过为什么这间的味道特别好:1.汤底真的是用猪骨熬过的,其他店都是开水煮一下放味精/鸡精调味。2.牛腩真的用的是精华部分,其他店的什么部位都可能端上来。3.牛腩汁真的很够味,不用牛腩,只要腩汁我都认为很好吃。有时买一碗净牛腩要多点汁,回家自己煮面。4.说到贵,其实我认为不算贵了,真的是真材实料。广州最有名的太平沙,比他家的贵多了,但味道也是白开水加鸡精,牛腩也只能算是不难吃而已。
WQINTCM:这家店也是我的至爱最爱吃牛腩粉,肉片粉也不错。饭类我很少吃。我比较过为什么这间的味道特别好:1.汤底真的是用猪骨熬过的,其他店都是开水煮一下放味精/鸡精调味。2.牛腩真的用的是精华部分,其他店的什么部位都可能端上来。3.牛腩汁真的很够味,不用牛腩,只要腩汁我都认为很好吃。有时买一碗净牛腩要多点汁,回家自己煮面。4.说到贵,其实我认为不算贵了,真的是真材实料。广州最有名的太平沙,比他家的贵多了,但味道也是白开水加鸡精,牛腩也只能算是不难吃而已。查看原文呵呵.我就没有深究.....