417223美食&下厨
今天中午12点15分左右就从家里出发，坐车到三窖村转乘987到华南碧桂园下车，下车后过天桥对面，然后往前走几百米就看到碧桂园了,正对碧桂园右手边的工商银行楼上就是王品台塑牛排了！
楼下有店员招呼我坐电梯上三楼，刚打开电梯门就已经有店员在门口迎接，哈哈！真是非常周到地礼仪服务哦！餐厅的环境布置得不错，灯光很柔和，很安静，非常适合情侣或者是朋友品尝美食哦！
店员告诉我是妈网第一个到达的网友，带我进去今天活动的雅士包房，刚坐下店员就拿开水给我喝，真是宾至如归的感觉哦！
我看了一下时间,那时大概是2点,王品的陈毅大厨正在准备今天教我们网友做牛扒和沙拉的配料，我也连忙拍了几张照片。
庭庭妈咪楼板凳后来，带领我们今天活动的李文秀小编和其他参加今天活动的麻油陆续到来！
今天的活动正式开始，今天教我们的是王品的陈毅大厨和黄大厨。
首先，由黄大厨为我们示范这里的招牌菜凯撒沙拉。这道沙拉的主要材料是罗美生菜，这种生菜要在麦德龙或者山姆店才能买到，它比一般的生菜味道要爽口清甜。黄大厨教我们要将生菜切成20厘米左右长，两边切掉一些，修一下，然后再将生菜分成两半，这样生菜就切好了。切好后再用清水冲干净，之后放到冰水浸一下，这样生菜吃起来会爽脆一些。
接着，黄大厨就教我们调凯撒沙拉酱。用鸡蛋黄+色拉油+千岛汁+蒜泥+美极鲜酱油+浓缩果汁+果糖，然后搅拌均匀，味的凯撒沙拉酱就大功告成了！我们还马上试了一下，真的味道很好噢！
最后，就是要做拌盘的装饰，圣女果和黄椒切成0.5*0.5的丁。开始摆盘了，将切好的丁生菜摆好，然后在上面撒上刚切好的丁以及杏仁片、面包片、培根、干酪。这样，凯撒沙拉就做好了。
庭庭妈咪楼4楼
庭庭妈咪楼5楼接着，开始煎牛排了。要用黄油来煎，牛肉的正反两面都要煎。火候的控制相当重要，火太大牛肉很容易煎过火，老了不好吃，火太小牛肉里面会有血水。大概煎至六七成熟就可以了，煎好后用干净的毛巾吸干牛肉的水份。最后就煎好的牛排可以摆盘了，放上糖番薯和用红酒腌制过的鸭梨、还有西兰花以及葱丝作点缀，这盘牛排就完成了。
之后，就轮到我们各位学位一起来亲自尝试煎牛排了，而且还有评比环节和抽奖环节，最后是大合照。这次活动真的让我受益匪浅！谢谢妈网和王品合作搞得这次活动
，辛苦王品的陈大厨和黄大厨了！
庭庭妈咪
