清汤萝卜牛白腩 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

清汤萝卜牛白腩

1239847美食&下厨

常来取消只看楼主

材料：

牛白腩750克

白萝卜1000克

葱白6根

姜50克

2012/12/11

全部回帖

常来楼沙发

配料：
食用盐
胡椒粉
鸡精
葱花等适量

2012/12/11回复

常来楼板凳

做法：
一、牛白腩洗净，无需切，浸于热水片刻承起备用。
二、萝卜刨皮，洗净切块；葱白去头去根部；姜去皮拍扁备用。
三、先将牛白腩（不用切）、姜、葱白加清水2000克用压力锅煲约30分钟，熄火。
四、捞起牛白腩斩件后，连同萝卜再压约15分钟，熄火，放食盐、胡椒粉、鸡精、葱花即可。

2012/12/11回复

2012/12/11回复

2012/12/11回复

2012/12/11回复

winnydailzh:

我唔钟意食牛腩，因为比较痴牙

牛白腩好吃啊，千祁吾好买碎腩。

2012/12/11回复

小猪B妈妈:

偶像啊！~

亲过奖了

谢谢美妈阅贴。

2012/12/11回复

GZSS爱广州:

点解甘好厨艺的呢哈哈

你过奖啦

2012/12/11回复

GZSS爱广州:

常来你上左首页！

你吾讲我真系吾知

2012/12/11回复

GZSS爱广州:

常来你上左首页！

见到啦见到啦

2012/12/11回复

GZSS爱广州:

哈哈幸福的BB呀手艺20多就这么好的MM太少

失礼失礼

2012/12/11回复

GZSS爱广州:

欣赏佩服哈哈

多谢你一路以来既支持

2012/12/11回复

niobynio:

改天学习试试！

谢谢亲阅贴。

2012/12/11回复

:

也可以加酱，不过这是清汤做法所以不加，谢谢亲阅贴。

2012/12/11回复

荼蘼淇妈:

看落好好味啊

谢谢美妈阅贴。

2012/12/11回复

全优+:

冬天吃这个最好了~

系啊，吃完成身暖。谢谢阅贴。

2012/12/11回复

风云思雨桐:

请问楼主,牛腩跟牛白腩有什么区别呢?

牛白腩比一般牛坑腩要滑，口感好。谢谢阅贴。

2012/12/11回复

xuxu1987:

牛白腩，请问是不是去菜市场同卖牛肉的讲：我要牛白腩就可以啦？？

6

有一片白色膜，很容易睇到，或者你问卖肉会话你知。谢谢亲阅贴。

2012/12/11回复

xuxu1987:

哦哦哦哦哦哦哦哦哦哦哦哦哦哦哦~~~~好！

……

2012/12/11回复

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