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冰冻三文鱼怎么弄好?

70219休闲旅游

前几天吉之岛冰冻的三文鱼块特价,买了些回来,但不知怎样弄才好?
2007/09/19
全部回帖
有莹妈有莹妈沙发
最快可以用来做刺生啊!  不过有小孩吃的话怕不新鲜,可以考虑做香煎三文鱼块都好吃嫁,不过不要煎得太过熟,整块鱼刚熟就可以了.
2007/09/19回复
谢谢楼上的MM,请问煎完后要加些什么酱汁吗?
2007/09/19回复
自己做三文鱼寿司,自己做比到外面吃经济多了~
2007/09/19回复
那些冰冻的不太适合做寿司,开放式卖的,最好还是煮熟吃.
2007/09/20回复
加点豆腐、丸子、青菜做三文鱼汤也很美味哦。
2007/09/20回复
原帖由 <i>sisimeimei</i> 于 2007-9-19 13:04 发表 <a
谢谢楼上的MM,请问煎完后要加些什么酱汁吗?
<br />
呵呵~~ 具体要加D什么我不记得那么清楚罗,我记得之前好似睇<美女厨房>过度有介绍过,好似在煎之前要先放些盐,胡椒粉腌一腌,然后用平底锅去煎,还说不要放太多油,因三文鱼的鱼油是较其他鱼类多的,煎好后放点柠汁会提升鲜味,还说煎得太熟鱼块会容易烂,就没有那么好吃哦!!!! 试试吧! 如好吃的话就来发表发表哦...
2007/09/20回复
谢谢楼上的MM.
2007/09/20回复
巧手的JM请赐教!
昨天13:46回复
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