好久没有写美食帖咯,话说上次写了Soi5的帖子没多久,网上就出了他们家的团购餐,约上朋友一起去试更多的菜式呗!148元的4人餐,我们5个人去,另外加了菜,团购的菜式都是已经提前做好的,一下单就可以直接上菜了,下面直接食评随图吧:
虾头油炒饭,黯然销魂饭我就未试过,但这个虾头油炒饭却令我有一种吃到小时候荷叶饭的感觉。油份刚好炒得饭粒分明,虽然只是简单的摆盘,但却用味道去弥补了不足。记得有个人跟我说过,能令人产生联想的食物才是真正好吃的食物,因此,这个炒饭我个人认为是相当不错的,吃着饭,带着我跳进小时候的荷叶炒饭回忆之中。
冬阴功汤,份量依旧精致,人手半碗+一只虾刚刚好,酸的感觉不出众,辣的感觉很明显,属于醒神开胃类型,令人默默地饮完想续碗。辣椒膏炒花甲,千万不要被辣椒膏三个字吓到,因为酱料混合着炒饭来食味道是难以形容的好吃,遗憾的是花甲肉不多,可能在炒的过程中就甩掉不少了吧。
酸甜菠萝鸡,颇令人争议的一道菜,A君说是猪肉,B君说是鸡,C君居然说是虾!看来鸡肉也学懂乔装之术,菠萝酸酸的清新感恰当地减掉了肉类的油腻。飞天杂菜,曾几何时,窃以为飞天是指一种酱料,后度娘之,发现飞天原来是形容炒菜时的情形。这道东南亚名菜是大排档里成名的,由于大排档的餐位多且范围大,服务员都是穿着滚轴溜冰鞋,当师傅抛镬大炒通菜时,服务员在旁接住。这个情景很有动感,故而有了此名。
泰式明炉蒸鲈鱼,前面的菜式都带给我无限的遐想,唯独这个明炉鱼,可能是有了期待,失望的感觉却更甚。窃以为目前尝到的各家明炉鱼中味道最好的都是沙面的泰珍牛桥,诸位食家有机会可以去试试。香兰叶包鸡,千万不要以为这个又是我肚饿拿不稳相机的情况下拍的照片,其实是由于现场环境太昏暗,相机都难以对焦所致。但这个香兰叶包鸡却在如此昏暗的环境之后深深地吸引了我,因为实在是太好食啦!恰当的味道,搭配恰当的酱汁,鲜中带酸辣,实在开胃!