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晒一晒电饭煲速成浓香小米粥(不用放大米)

70086103美食&下厨

       过了一个周末后,贴子得到不少妈妈的回复。高兴~~

许多人都说米好就行,什么锅都可以。是的,米是首当其次的要好:有机,新鲜
其次就是煮时水与米的比例。
另外最重要的是各位的坚持,因这些都是调理身体,改善亚健康状态的粗粮,贵在坚持而已。



有兴趣想知道我的小米在哪买的,可以短我。





       以前煮小米粥,总是煮不到老公在山东时吃的效果。这次终于被我试成功了,我们一家已经连续吃了一周有多,老公对此赞不绝口。
       小米的诸多营养我在这里就罗嗦几点:

       一、消食养胃。适合年后助消化并春季养生。因其富含维B1、B12等,还适合作小朋友的辅食
       二、安神(我老公睡眠质量很不好,已经影响了身体了)
       三、滋阴养血(北方女人生完靠这个养身,我相信自己备孕前多吃,相信好处肯定是有滴)
       四、滋阴美容(去皱,我用来去斑痘痘
       五、听说也适合早孕期呕吐反应强烈的准麻麻,因为它具有防止反胃、的功效。
       六、这点也是我特别重视的一块:小米内含有多种对性有益的功能因子、壮阳、滋阴、优生。(把百度里查到的贴在这)
【壮阳、滋阴、优生的功能因子及其作用】
⑴小米中所含的类雌激素物质,能滋阴。
⑵小米中所含的维生素B2,能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象



[p=18, null, left]小米



;防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。妊娠期妇女补充维生素B2,能避免胎儿骨骼畸形。保持人体所需的维生素B2,能维持生长和生殖力正常。

⑶小米中所含的锌,是维护性腺健康的微量元素,能使性器官和第二性征发育健全;使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大;使女性月经和性欲正常;使所怀胎儿发育健全,不致畸,生长正常。
⑷小米中所含的锰,能维持性功能,有利于性欲,精子数量、交配能力、生殖功能健康正常。
⑸小米中所含的硒,有利于谷胱甘肽的生成,而谷胱甘肽能改善性功能。
⑹小米中所含的铜,是维护生殖健康所必需的微量元素。铜能维持正常的生殖功能和生长发育,孕妇摄入足够量的铜,能避免早产
⑺小米中所含的碘,系合成甲状腺激素必不可少的元素,能维持性的正常发育及性功能正常。妊娠期妇女摄取足够的碘而维持甲状腺功能正常。可避免胎儿痴呆或智力低下或骨骼发育延缓或成为侏儒症患者。

……
       另外,小米不能与杏仁皮一起共吃,会引起腹泻恶心、呕吐

好了,现在去片~~~

煮好一锅浓香小米粥,除了要拿到新鲜的农家小米外,还要遵守这两点
1、热水放米(不仅省时省电,还会增加粥的香味与稠稀程度)
2、米与水的比例:1:10-13(10倍水会稠一些,看个人爱好,像我就喜欢稠的,我老公就喜欢稀的)


以下就看图说话吧。


主角:3L电饭煲(先倒滚水或自来水,加热至开始冒泡,我两个人每人两小碗,我就放1L水。调的时间是一小时,真正煲好的时间只要用30-40分钟)






小米(四小碗粥我放100ML,用的是电饭煲配的量皿)








这小米我只洗一次,甚至有次我根本没洗,好的农家米洗出来的水是很浓的,我个人认为那是营养多的见证。像我拍下的这图一样,我只用筷子搞了几下,米水就变成这样了





       水开始冒泡就可以放米了。




放完米后,因为电饭煲的煮粥设计,是有5-15分钟的大火,所以放下不久会开始有粥溢出电饭煲排气孔,这时你可以放几滴食用油,搅拌一下,过一会就不会再溢出来了。也可以不放油,在后来的两三次中,我的水与米比例刚好,就不会出现这种情况,我开始也担心小米会堵塞排气孔。


40分钟后……热腾,香浓的小米粥就成了。在煮了10来分钟,你会闻到一股新鲜粮食的香味~~






与乡下大锅煮的一样5,配上蛋炒米粉,是我老公的至爱营养早餐6








饱饱~~~~~
2013/03/07
全部回帖
最重要是有新鲜的农家小米,哈哈。
2013/03/07回复
ksf19860420:
最重要是有新鲜的农家小米,哈哈。
查看原文
对啊,超市的小米不能煲成这样的小米粥,一般都是水归水,米归米。即使放大米下去也是差强人意。
2013/03/07回复
今天是YJ的第二天,量比以前大,肚子与腰都不舒服了几天了。午饭试了一下小米+红糖,还打了一个荷包蛋进去。美味,补血,热腾的粥吃下去,肚子也舒服不少。

2013/03/08回复
学习了,上次用电饭煲煮粥,米汤溢了出来,弄的到处都是,以后再没敢做过。
2013/03/09回复
学习了,市场里买的小米煮不了这么浓稠的粥
2013/03/09回复
超市里的小米分大黄米和小黄米,想吃稠的就买大黄米熬粥就好了,这个很养胃的。胃不好的吃这个很好
2013/03/09回复
我的电压力锅 我是直接水和米一起下锅 1平杯米放4格自来水 调到煲饭档10分钟
2013/03/09回复
以前煮小米粥,总是煮不到老公在山东时吃的效果。这次终于被我试成功了,我们一家已经连续吃了一周 ...
不错,受教了,下回我也试试。我也爱吃小米粥。
2013/03/09回复
kkrqwvokkrqwvo10楼
从来没煮好过的飘过
2013/03/09回复
为什么我从来没有煮不好过?我觉得很好煮啊,水烧开,放米进去慢慢熬就得
2013/03/09回复
楼主的农家小米上哪买呢
2013/03/09回复
2013/03/09回复
小米粥很好煮的呀,我家就用普通的锅煮就很好喝,米好是关键,要不然什么锅都白搭
2013/03/09回复
lwjjlwjj15楼
小米粥很好煮的呀,我家就用普通的锅煮就很好喝,米好是关键,要不然什么锅都白搭
2013/03/09回复
猪芬猪芬16楼
哪里能买到农家小米呢
2013/03/09回复
以前煮小米粥,总是煮不到老公在山东时吃的效果。这次终于被我试成功了,我们一家已经连续吃了一周 ...
完美搭配的早餐
2013/03/09回复
我觉得用电压力锅煮的粥也很浓稠,我用的是一般市场买的米
2013/03/09回复
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