偶也是上班族,不爱煲剧,不会打麻将,不爱打扮, 工作之余的时间, 几乎都沉浸在自己的小天地里渡过。这个小天地就是偶家的厨房,因为偶喜欢烘焙、烹饪,喜欢明亮的工作环境,两年前建房子时,决心打造一个适合自己的开放式厨房!在这个与客厅融为一体的厨房里,我可以一边料理一边跟家里互动、看电视、听音乐、跟狗狗耍乐,不再感到下厨只是一个人的埋头苦干。当然了,说到开放式厨房,最头痛的就是油烟问题。当初安装橱柜的时候,偶做了大量资料搜集,最终敲定还是以实用为主,用中式抽油烟机,而选用的这款油烟机,据很多网友的经验效果非常好,好像是有一个什么专利技术的,两年用下来,吸力的确很赞,而且噪音不大,就是美观性差了点。 厨房的风格算是简约的田园吧,对于家装我是门外汉,也没有什么概念,总之实用、耐看就是王道! 厨房的最大特色应该算有3米长0.8米宽的岛台吧,有了这个宽敞的操作空间,做蛋糕、面包、西点轻松许多,感觉当初花的米米还是很值得的,尤其对于我这么一个热爱厨房的女人来说。 有了大厨房,还得会收纳才行。趁着今天阳光大好,拿起相机拍呀拍,晒晒我辛苦革命的成果,同时也给想做开放式厨房的姐妹一个参考,想当年我也从网络里取得不少灵感的哈。闲话不说了,去片~~
此贴主要是晒收纳的,猪脚要出场了,噔噔噔!!!给杯子们做了个玻璃门的吊柜,这样就可以对柜子里的情况一目了然(偶是个杯子控),根据不同饮品选用不用的杯具\(^o^)/~小烤箱左边的迷你木柜子很有作用,用来放保鲜袋夹子、循环再用的保鲜袋,分明别类,取用方便。
厨房进去的左侧是冰箱,然后做了一个立柜,中间是烤箱,下方是消毒碗柜,烤箱右边一字排开的有厨师机、电压力锅、电饭锅和电炖锅烤箱上方的位置本来是放微波炉的,后来觉得微波炉辐射太大,撤走了,现在用来摆放各种保鲜盒
煤气灶下方放置了常用的不锈钢汤锅,以及盘子,隔壁是调味品拉篮,质量一般般,不太好使水槽下方安装了小厨宝(躲在里面看不到)以及滤水器,余下的空间就放置一些常用的工具,喜欢把刀具插在橱柜门内水槽与岛台之间的转角位置,做了一个活动式号称“小怪物”拉篮,专门放锅具的。
下面是岛台地柜的情况:这个柜子上层放置了刚刚买的手持搅拌器,后面还有很多空间可以利用。下层就放一些高个字的调味品。中间较大的地柜本来只有一块木的层板分隔,用了一年后,我网购了图里一套三件的拉篮,由老公负责安装,这样可以更充分利用空间,因为岛台的高度有90厘米,而且很深,用抽屉式的拉篮方便取用物品,这里主要放置口粮(米面粉之类的)还是岛台的地柜,上层放了搅拌机,后面有榨汁机,下面是大小不一的陶瓷锅、玻璃锅,重叠放置这些材质的锅时,最好在两个锅之间垫上棉布或者柔软的锅垫,以防碰坏锅体。
以下是煤气灶上方吊柜的内容:这个矮一点伸手就可以够着的吊柜,你们使用相同尺寸的保鲜盒存放常用的煲汤料、干货,简易这些保鲜盒如果量大就网购,我刚搬新家的时候大大小小的盒子买了好几十个,便宜了不少呢!因为这些盒子是透明的,想拿什么一目了然,不用左翻右翻,而且防潮性能较好,不是用塑料袋存放可比拟的。高一点的吊柜因为要站在小凳子上菜够得着,所以放了一些未开封的干货,照片没拍。隔壁的吊柜上层放了一大一小的蔬菜甩干器,上层太高了,尽量放置一些轻便的物品吧。下层是各种豆子,红色塑料袋里面是同事从家乡带给我的黑豆,还没有封装好,偷懒了哈!如果不想用太多盒子,也可以用食品夹把塑料袋口密封起来,取用也挺方便,不过前提是塑料袋本身要有一定厚度才好!不然还是容易受潮。这个吊柜上层放了榨橘子汁的工具以及漏斗,依然以轻便为原则。下层摆放了玻璃制的保鲜盒,因为高度较充裕,这个时候层架可以大派用场了,毕竟层叠的方式放置物品,下层的取出较麻烦,有了分隔就轻松得多。最右边的吊柜,因为不顺手,所以摆放的都是不常用的食材、器具。顺便秀秀我的煤气灶的这个旋钮,喜欢有定时功能的灶具,长时间煮东西可以给自己多一重保障。
下面这个是烤箱立柜的顶端柜子,左边放置不太常用的蒸锅,右边也是很少用到的厨师机配件。这两个吊柜位于冰箱上方,高处不胜寒啊,不用凳子是够不着的,当然放置最少用的东东咯,左边有厨师机配套搅拌器、酸奶机、咖啡壶;右边里头有电药壶,电炖盅,还有密封盒和豆芽机。豆芽机一次都没用过,懒s了!!!橱柜里面的配置展示完毕了,而事实上,偶的食材、餐具,单单这个厨房根本容纳不了,所以,放不下的东西唯有向客厅的柜子、阳台的收纳柜延伸了,未完,待续。。。
爱败家,败各种家什,例如餐具。。。餐具都是陶瓷的,很重。发现网购的鞋柜(三百多元一个)很适合摆放这些宝贝们,所以鞋柜变身做碗柜了。然后是客厅书柜下面的柜子,还那样,内置层架,盘子叠起来!热爱烘焙的筒子们对这些模具一定不会陌生,实在没有办法了,这些东西通通摆放在阳台的大大铝合金收纳柜内!今天就拍了这些照片,除了旨在分享,也想给自己留个记录,真的很可笑,平时用呀用呀,并不觉得自己有多少宝贝,可拍完照片,编辑帖子的时候也确实吓了自己一跳!原来不知不觉中已经囤积了大量器具。近来对败家的欲望已开始减少,希望以后可以理性地购置厨房用品,不再给荷包、柜子增加压力!
钱小可:开放式厨房,还是算了吧,那适合欧美人,人家不炒菜的,我家天天都要炒菜的查看原文对啊,使用开放式厨房除了油烟的问题难以处理,还有就是对物品摆放的要求较高,我也权衡了好久菜决心做开放式的,毕竟只有两口子,加上我是吃素的,相对来说毕竟好对付,传统家庭就要慎重考虑了。
哼哼妈妈:喜欢这样的厨房!不过象我们这样每天都要炒菜,而且每次炒菜都要放辣椒弄得满屋油烟的人,还是不敢尝试这样的厨房。查看原文你说的很有道理,我是素食者,加上只有两口子才敢做开放式,传统中式烹调还是做封闭式的好。
evelu:好喜欢LZ的厨房,什么时候我也可以有个这样的厨房呢。。。好羡慕呢查看原文我人生中的第一个厨房只有一个一平米大小,真的是一平米,用卫生间改造的,不过那个时候不是用来煮饭的。心情好了,什么样的厨房都不重要哦!