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【美食随手拍】试食龟岗的闸北生煎

997665美食&下厨

戴维斯戴维斯只看楼主
龟岗的闸北生煎包，个大而不规则、汤汁多，肉汁醇和，但论包子皮的厚薄、卖相及外层的香脆程度，就不如腾元，细节稍逊。









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2013/03/18
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思贤妈妈思贤妈妈沙发
龟岗的闸北生煎包，个大而不规则、汤汁多，肉汁醇和，但论包子皮的厚薄、卖相及外层的香脆程度，就不如腾 ...
今天去试食了,跟上海的生煎包根本不是一个味啊,汤倒是挺多的,可那肉馅真不好吃,就像用粉碎机打出来的内糊糊,专门去试吃的同志就免了吧
2013/03/29回复
org01org01板凳
人民北老杨试过，皮比腾元薄，但包内肉汁唔够多，肉陷粉多，味道一般。

腾元周日再次光顾，觉得肉也变了， ...
一出名，就假晒……
2013/03/29回复
戴维斯戴维斯楼4楼
2013/03/29回复
戴维斯戴维斯楼5楼
思贤妈妈:
今天去试食了,跟上海的生煎包根本不是一个味啊,汤倒是挺多的,可那肉馅真不好吃,就像用粉碎机打出来的内糊糊,专门去试吃的同志就免了吧
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你说的是不是上海的闸北？
2013/03/29回复
戴维斯戴维斯楼6楼
dododu:
之前已经试过老杨和腾元，昨天去东山口顺便试了闸北，一个6个包子有4个破了，形状不整齐，肉味道不够鲜，是三间里面最差的，腾元包子煎面比较香脆，肉细嫩，老杨的汤汁更美味，这闸北没发现有什么优点。
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等不下雨，我去试埋老扬，顺手看看腾元水准是不是下降了
2013/03/29回复
陈家大妈陈家大妈7楼
就在家旁边，一开张就试过，不觉得有啥特别，儿子更喜欢光头佬的叉烧包。
2013/03/29回复
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