郭小敏0929
咋咋临落单免得等太久，大厅茶位要了最便宜10元一位的英德红茶。搜索所有记忆里面曾经在妈网睇帖见过的有印象的点心，迅速落单，下面食评随图：
最近爱上饮茶，无时间去空中一号排队，系网上团了水沐莲清的现金券，趁着中午食饭时间的空档去试试。地址几好揾，就系新街坊附近。
中午时分人好多，服务员唯有安排我地去吸烟区（估计有分区吧，隔离台的男人肆无忌惮地抽烟），幸好环境尚算通风，旁边仲有水池一个，悠然舒适。
【春天的味道 工作午餐日记】精致茶点 水沐莲清鸡汤虾饺+貌美莲花酥+滋润香甜酥皮杏奶
28453225美食&下厨
最近爱上饮茶，无时间去空中一号排队，系网上团了水沐莲清的现金券，趁着中午食饭时间的空档去试试。地址几好揾，就系新街坊附近。
中午时分人好多，服务员唯有安排我地去吸烟区（估计有分区吧，隔离台的男人肆无忌惮地抽烟），幸好环境尚算通风，旁边仲有水池一个，悠然舒适。
2013/03/20
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郭小敏0929楼板凳
莲清绿茶挞，先上的优势就是让人能仔细回味，即使挞皮略略油腻，也无法掩饰那种松脆的喜人口感，挞水那部分真的有吃到绿茶味道，味道OK啊
泰国金枕榴莲酥，可爱精致的卖相显然是此款点心的出彩之处，但内里内容同样丰富诱惑，一口一个榴莲滋味，吃完一只刚刚好，满嘴榴莲清香在口腔内回旋，停留，再回味..最后当然是要呷一口红茶清清嘴才能继续下面的其他点心了。
2013/03/20回复
郭小敏0929楼4楼
捞起金钱肚，用芥末把金钱肚的传统做法颠覆了，原来除了笼仔蒸，捞起一样够滋味。最后加上或红或绿的椒丝香菜，除了视觉得到满足，味道层次也丰富了。
壶里有干坤，还记得睇帖的时候有位妈妈说到，壶嘴好像她儿子的小JJ，哈哈，因此这个小段子也贯彻到我们吃完这个包为止。味道嘛，中规中矩。
莲清鸡汤虾饺，最喜欢的一个点心，简约而不简单，虾饺在清甜鸡汤中吸满了汤汁，一口咬下去，汁水四溅，虾肉鲜爽，哇塞，这个时候再啜上一口鸡汤，美得咧！
2013/03/20回复
郭小敏0929楼5楼
泰汁鲜虾炸春卷、鲍汁鲜腐皮卷，分开点的两个点心，同时上了，所以有对比了。鲜虾春卷都几脆，点上泰汁味道好好。腐皮卷就略显普通了。
水沐莲花酥、藕断丝连酥，也是一同上桌的，不过细想也对，莲花莲藕本应一齐的嘛。莲花酥可能期望过高了，卖相是相当不错的，开酥开得那叫一个貌美啊，但里面D莲蓉太硬身了，也可能系我地吃得太多了，总有种腻腻的感觉。莲藕酥则成为我们用来拍照的好道具，拉丝拉得非常好玩，有道是RP好的拉丝长，RP不好的一掰开就断了，藕断丝不连，哈哈。
2013/03/20回复
郭小敏0929楼6楼
酥皮焗杏奶，由于团购了300元的现金券，所以我们就人手再来一个酥皮焗杏奶小腐败一下吧。用调羹霍的一声刺破酥皮，杏仁奶小面半露，味道就先冲出来了，颇为香甜，颇为滋润。
金屋藏娇，外面表皮有点像煎堆，烟烟韧韧的，里面的椰奶则是解救油腻的灵药，这样一搭配起来就一个萝卜一个坑，刚刚好。
最后还有一个碧螺牛仔煎包仔，但因为时间太赶，肚子太撑，所以让打包回公司给同事试了，据说味道还OK，那就留有悬念，下次再试了。
2013/03/20回复
