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煲鳄鱼汤,应该买鳄鱼哪个位置?

20593美食&下厨

仔仔有点咳,试下煲鳄鱼肉,市场的推荐我买的是好多骨头的,话煲汤不用买全肉,买骨可以,是这样的吗?
2013/03/30
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zhr0201zhr0201沙发
靠尾部的效果好点!干的比新鲜的好一点!不过一定要去有信誉的商家买!
2013/03/30回复
sweethuang:
仔仔有点咳,试下煲鳄鱼肉,市场的推荐我买的是好多骨头的,话煲汤不用买全肉,买骨可以,是这样的吗?
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听人讲买鳄鱼的颈肉比较好,肉多又好吃,今天我买的时候已经被人买左啦,就买颈下的位置,比较多骨,煲左一个钟度,我屋企小朋友话话D肉好好的吃,就唔知好好多吃呢,我买左两斤几哦,打算煲四次。
2013/05/10回复
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