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我老公的最爱——豆鼓辣椒炒花甲

630528美食&下厨

炒花甲系最普通的菜,我家老公出去食饭几乎必点的。但系其实出边酒楼炒的花甲比较脏,现在海鲜也很多受到污染,自己动手起码食得干净D。。。--
2013/06/09
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水煮滚,等D花甲张开口(死的唔打开的),逐只逐只夹起来。。。
2013/06/09回复
准备埋D配料,炒得。。。
2013/06/09回复
炒熟,加辣椒、生粉水,炒匀,收汁
2013/06/10回复
蝴蝶结:
我都中意食,不过,水煮完再冲洗,鲜味去了一半有多了
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无计啦。。。安全第一!
2013/06/12回复
baby_lao:
我也喜欢这样做,用水焯就感觉干净点。
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。。。。。。
2013/06/12回复
美丽心灵:
我也是先煮后炒,干净点。
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同道中人!
2013/10/23回复
霹雳雷珠:
我都好中意呢味送!~其实所有的贝类我都中意
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。。。。。。
2013/10/24回复
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