买肉回来用盐,生抽,沙糖,蒜头(不用整太细粒,煎时要拿出来,不拿会煎窟),腌一晚再煎,两边用慢火煎,煎到用筷子容易笃得入去就熟了,非常好吃,比电饭煲局叉烧好吃好多,吃了这个以后都不想吃叉烧了 该信息来自[广妈Android客户端]