买肉回来用盐,生抽,沙糖,蒜头(不用整太细粒,煎时要拿出来,不拿会煎窟),腌一晚再煎,两边用慢火煎,煎到用筷子容易笃得入去就熟了,非常好吃,比电饭煲局叉烧好吃好多,吃了这个以后都不想吃叉烧了 该信息来自[广妈Android客户端]
夕阳晴空:老公做饮食采购的,距话市面上嘅猪颈肉多数都系其他肉人造成猪颈肉的,猪颈肉需求好大,自己系市场好难买多真正猪颈肉。查看原文不是吧!!!????那怎么个做法?拿猪的其他部分充当吗?还是加点化学剂之类吗?
夕阳晴空:老公做饮食采购的,距话市面上嘅猪颈肉多数都系其他肉人造成猪颈肉的,猪颈肉需求好大,自己系市场好难买多真正猪颈肉。查看原文看着猪肉佬从猪脖子上切下来!我觉得是不是猪颈肉,应该分得出来!这就不会假了!