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中秋节的菜

369216美食&下厨

中秋忙碌一天,忙完不想吃,大家吃完收拾碗筷后才记得拍照.大闸蟹,白灼虾,数码骨,肉末炒茄子,鱼丸子,番茄炒蛋,鲍鱼煲鸡汤.鲍鱼煲鸡,清鲜鲍鱼和鸡,加点一点点淮山莲子,汤一开始很清甜,,到我喝的时候,我撒上一把葱,将鲍鱼汤的清甜一下抢走了,所以千万不要加葱,配料越简单越能突出鲍鱼鸡汤的清甜
2013/09/21
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不知道怎么上传图片.....,分别是鲍鱼煲鸡汤,肉末炒茄子微辣,数码骨
2013/09/21回复
四大一小,中秋第二天的午餐;;鱼好像是石斑,蒸腊味,白切清远鸡,上汤红苋菜加了一个皮蛋,lz不是很喜欢吃皮蛋.
2013/09/21回复
又是一天,四大一小,白灼虾,大闸蟹,小抄海鲜,肉片炒白瓜,寿司,青菜
2013/09/21回复
又一餐,煮妇的日子真是不容易,平时还要上班.卤水鸡爪鸡翅,鲍杏菇炒肉,苦瓜炒蛋,,炒鸽子肾,青菜.我喜欢在卤水的东西上面滴上一点柠檬汁,酸酸的
2013/09/21回复
皓猪妈妈:
大家都不错,都是家庭煮妇嘛
2013/09/21回复
家常菜,这些天菜价贵,平均每一餐开支不小
2013/09/22回复
hazeziq:
这四人都是肉食啊,就一个青菜。这里我就吃鱼和青菜,,
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我吃素的多,呵呵
2013/09/22回复
霖月儿:
卤水很棒,请教一下,怎么卤能把鸡爪鸡翅卤烂又不粘呢?家有小孩,不卤烂他吃不到,鸡翅还好,但鸡爪就不行~
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出差几天今天才回来。卤水我加了半个八角,两片香叶,几粒胡椒,酱油,冰糖还有水,入味快点可以在鸡翅膀鸡脚上门划两刀
2013/09/28回复
说的太对了,好好的鲍鱼鸡汤就被这把葱毁了
2013/09/28回复
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