冬季是儿童感冒等呼吸道疾病的高发期，防寒保暖固然有一定的预防之功，但还不够，尚需在补充维生素方面下工夫。儿童保健专家告诫家长，冬季有两种维生素值得重视，一种是维生素A，另一种是维生素D。
研究表明，维生素A与呼吸道感染的关系十分密切，而维生素D可最直接影响人体的免疫力。补充的首选方法是食补，即适当多安排一点富含这两种维生素的食物，如胡萝卜、动物肝、柑橘、奶牛等。如果缺乏这些食物，可在医生指导下服用其药物制剂。
调理脾胃祖国医学认为：“脾胃为后天之本”。因为维持人体发育需要的一切营养物质，全赖于脾胃的消化吸收功能，故积极调理儿童脾胃功能具有重要意义。虽然一年四季都可进行此项工作，但以冬季为最佳时机。抓住这个时机条理好孩子的脾胃功能，可为新一年的发育打好良好的基础，收到事半功倍的效果。
如何条理呢？一是食用补脾胃助消化的事物，如山药、茯苓、扁豆、莲子等；二是多实用汤、羹、糕等，少食用煎、烤等的事物，以利于脾胃的消化吸收；三是注意食有节制，防止过饱伤及脾胃，让小儿保持旺盛的食欲。注意避免冬季强制性喂养。因为户外活动减少，不少孩子冬天食欲减退，一些家长便强迫孩子进食。其实食物积存很容易“上火”，导致孩子生病。所以，家长在给孩子做饭时要注意少而精，多选择海鱼、豆制品等优质蛋白质，多增加蔬菜、水果。
儿童冬季营养食品龙虎榜
冬天里，因为气候寒冷，为了增强抗寒能力，我们的身体会自动增加甲状腺素、肾上腺素的分泌，来促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物的分解，让身体发出更多的热量。所以，冬天里身体的热量散失会比较多，我们饮食中的热能需要相应增加。要让孩子适当增加主食，另外，还要多吃些豆类食物，以及牛肉、鸡肉及鱼、虾等肉类食物。
富含维生素的食物
冬季，孩子容易得呼吸道感染等疾病。如果能够摄入足够的维生素，就能有效增强他们身体的免疫机能。
冬季的一些大路菜，如大白菜、圆白菜、萝卜、豆芽、油菜、菠菜、生菜、雪里蕻等，维生素含量都比较丰富。家长要合理搭配，经常变换花色品种，让孩子各方面的营养素都充足。
如果没有丰富的绿叶菜供应，可以多吃些白薯、马铃薯等薯类食物，它们均富含维生素C、维生素B和维生素A，红心的白薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类，还有清内热、去瘟毒作用。另外，动物的肝脏富含维生素A，冬季里也要让孩子适当多吃一些。
膳食纤维
膳食纤维能调节食物的吸收和排泄，保持大便通畅，这对于身体内毒素的排出十分有利；另外，膳食纤维还有控制体重的作用。所以，要让孩子多吃一些玉米、高粱米等粗粮，黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜、芹菜等蔬菜，它们都含有较多膳食纤维。
菌藻类食物
香菇、猴头、银耳等菌类食物及海带、紫菜等水产品中含有体必需的常量和微量元素，如磷和碘等，有助于增加孩子的抵抗力，增强身体的全面素质。冬季里可以让孩子多吃一些这类食物。
润燥食品
冬季气候干燥，多吃些润燥食品，对孩子身体健康很有好处。
萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，就是说萝卜有很好的保健功能。吃萝卜的花样很多，可生吃、凉拌、炒菜，也可做汤。
冬瓜味甘性凉，有清热止渴、利水消肿等功效，可用于咳嗽痰多、心神烦乱等。
另外，蘑菇、苦瓜、白木耳等，也有润燥的作用。
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