今晚有不少新加坡特色美食，之前提到的肉骨茶，还有另一道名菜－－新加坡海南鸡，看外表都知道好吃；还有被誉为新加坡国菜的辣椒螃蟹。

海鲜出场啦，吃自助餐海鲜区文仔“光顾”最多的，因为特爱吃海鲜，这个没人反对吧？今晚的海鲜有鲜艳、新鲜的长脚蟹，很大的一只呢，还有大海虾、大海螺和青口，都非常新鲜。

天还没黑，就吃大餐，真的是奢侈，这里的大海虾真的不错，色泽红润，鲜味十足，虾肉爽甜；青口新鲜、干净，肉质饱满，味感清甜，海螺真的没吃，呵呵。。。

这里的长脚蟹好新鲜，不吃是不可能的，吃长脚蟹其实没什么讲究，看上去饱满，色泽红润最重要，其次按个人喜好啦，文仔比较喜欢吃蟹钳部位，因为肉多，而且多汁，特别香，蟹味浓郁，很好吃的。

吃五星级自助餐，三文鱼怎么可能不吃呢，虽然感冒，但真的忍不住口，色泽红色，富有弹性，就知道新鲜啦，而且不用担心是国产三文鱼，口感嘛，口感软滑，的确很肥美，虽然师傅切的卖相一般，呵呵。

蒜茸焗生蚝，太香了，这样诱惑文仔，逼着文仔又多吃一块海鲜，郁闷啊。。。生蚝个头不算很大，加上焗的太熟了，所以看上次更小，师傅真的是安全第一，呵呵。旁边拿了一小块马来西亚海南鸡，轻轻品尝一下，鸡味清香、肉质挺嫩滑，不错不错。