第2次整海绵蛋糕还是失败，求指点 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

第2次整海绵蛋糕还是失败，求指点

193511美食&下厨

盼望生兔BB取消只看楼主

今天第2次整海绵蛋糕，我全蛋打了12分钟，分3次打的，因手持打蛋器每打4分钟要休息15分钟。全蛋是打到最初蛋液的5倍大小了，但烤的过程中发现蛋糕根本发的不高。不知道问题在哪里？

2013/11/15

全部回帖

盼望生兔BB楼沙发

现在感觉可能是消泡或者是没搅拌好导致

2013/11/15回复

盼望生兔BB楼板凳

但只打4分钟，我看了还是蛋糊不能画8字

2013/11/15回复

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